hola

Cuestionario sobre la experiencia 2:
¿Qué función cumplen los tubos 1 y 5?
-Los tubos 1 y5 los originales que se utilizan , y contienen los verdaderos colores del reactivo de Fehling y lugol¿Encontraron diferencias entre los resultados 2 y 6?
-Si , en el tubo dos cambio de color ladrillo ya que reconoció el azúcar por el Fehling , y en el tubo 6 no aconteció nada.
La glucosa y el almidónpertenecen a un grupo de los carbohidratos. ¿Qué diferencia existe entre la estructura química de ambos tipos de sustancia?
-la glucosa , es un monosacáridos , ósea posee una sola molécula en suestructura , en cambio el almidón es un polisacárido lineal
si se degradara el almidón hasta obtener las unidades que lo constituyen, ¿Qué reactivo utilizarían para reconocer la presencia de esasunidades?¿como podrían averiguar si todo el almidón fue degradado o si quedan aun moléculas de almidón en el tubo?
-Utilizaríamos el reactivo Fehling para reconocer la presencia que lo constituyen (yaque reconoce los azúcares)
y si fuera así se colocaría de color negro

¿Reacciono alguno de los indicadores empleados con los componentes de la clara de huevo?¿porque?¿consideran que el empleo deotro reactivo les permitiría reconocer las sustancias presentes en ese alimento?¿cual podría ser ese reactivo?

-el Fehling reaccionó con la clara de huevos, por las proteínas , tendríamos quecalentar el mechero , con los tubos de ensayo






Cuestionario sobre la experiencia 3:

A) ¿Qué diferencia encontraron entre el papel 3 y 4?
-La gran diferencia fue que en el papel 3 habíapresencia de una mancha traslucida a diferencia del papel 4 que tenia un efecto mas parecido al de la experiencia del papel mas agua


B) ¿Se secó la mancha de aceite, como la de agua o la de soluciónde glucosa? ¿Por qué?
-No, porque los químicos del aceite son muy diferentes a la del agua y la de la solución de glucosa. Los aceites, así como las grasas, son triglicéridos de glicerol (también...