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Hidrocarburos
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unenlos átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química Orgánica. Las cadenas de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas y abiertas o cerradas. Los que tienenen su molécula otros elementos químicos (heteroátomos), se denominan hidrocarburos sustituidos.
Los hidrocarburos se pueden clasificar en dos tipos, que son alifáticos y aromáticos. Los alifáticos, asu vez se pueden clasificar en alcanos, alquenos y alquinos según los tipos de enlace que unen entre sí los átomos de carbono. Las fórmulas generales de los alcanos, alquenos y alquinos son CnH2n+2,CnH2n y CnH2n-2, respectivamente.
Derivados de hidrocarburos
Los derivados de hidrocarburos son compuestos orgánicos que en su estructura contienen, además de carbono e hidrogeno, otros elementos,como oxígeno, nitrógeno, azufre, fosforo o un halógeno. Estos elementos conforman la parte de la molécula que se conoce como el grupo funcional.
Los derivados oxigenados de los hidrocarburos soncompuestos orgánicos en cuyas moléculas existen grupos funcionales que contienen átomos de oxígeno. Los compuestos oxigenados más importantes son: alcoholes, éteres y fenoles, cuyo grupo funcional contieneel enlace C O; aldehídos y cetonas, que presentan un enlace doble C = O, y ácidos carboxílicos y ésteres, que contienen los dos tipos de enlace.
Alcoholes
Los alcoholes son derivados de loshidrocarburos en los que se ha sustituido uno o más átomos de hidrógeno por el grupo hidroxilo (?OH). Para nombrarlos se sustituye la terminación -o del hidrocarburo del que proceden por -ol. Al numerar lacadena principal se comienza por un extremo, de forma que al grupo ?OH le corresponda el número más bajo posible
Éteres
Los éteres son compuestos formados por dos radicales alifáticos o aromáticos...