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COMO OPERAR MAQUINAS Y HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN EL TALLER DE PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
HERRAMIENTA | COMO OPERAR | QUE ENERGIA UTILIZA |
Estufa |  En las cuerdas de lasconexiones aplica un poco de cinta teflón o pegamento para altas temperaturas ( cilicon rojo) después de conectar abre la llave o paso de gas y checa que no haya fuga con un poco de agua de jabónen todas las conexiones. | Utiliza energía eléctrica y también química |
Licuadora |  La licuadora tiene una cuchilla adentro del vaso. Y el motor tiene diferente botones para laconsistencia que quieran moler. | La licuadora utiliza energía eléctrica |
Refrigerador | Funciona absolviendo el calor de los productos que meten en el interior, es por eso que "enfría" de abajo paraarriba.
El refrigerador no crea frio, pero si absorbe el calor | El refrigerador utiliza energía eléctrica. |
Rallador | Un rallador es un utensilio de cocina empleado para picar muyfinamente algunos alimentos con carácter sólido, tales como frutas, verduras, pan duro, queso. El rallador suele ser una pieza de acero con un conjunto de perforaciones sobre su superficie que recuerdaa una lima. En el mercado existen pocos modelos de plástico | Para el rallador se utiliza energía mecánica |
Rodillo |  Primero debes unir los elementos para realizar la masa que te guste(debe quedar más seca que cuando la haces y la estiras a mano, para que no se pegue a los rodillos), dándole poco trabajo (amasando poco) porque la sobadora hace prácticamente tus tareas, la dejasreposar para que se hidraten totalmente los ingredientes, tapada y al abrigo de las corrientes de aire para que no forme piel unos 30 ó 40 minutos | Utiliza energía mecanica. |
Molde depasteles | Para utilizar el molde de pasteles lo único que tienes que hacer es poner la pasta en el molde uniformemente porque si llega a salirse pasta del molde puede quedarte deforme. | |