hola

1.El mercado de la empresa



1. Breve presentación de la empresa que comercializa el producto.

GRUPO DAMM


INEDIT

Recientemente, Estrella Damm ha sacado la marca Inedit, una cerveza dirigida a los paladares con gusto y a acompañar la alta gastronomía. Podemos observar que trata de dirigirse a un público más amplio y englobar a ese sector de población adulta con un estilo de vidacontemporáneo pero apasionado en los productos de calidad (es por ello que se ha utilizado el referente de Ferrán Adrià para promocionarla).


Estrella Damm Inedit es un coupage único de malta de cebada y trigo, aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz.

Estrella Damm Inedit nace del convencimiento de que era necesaria una cerveza capaz de acompañar con el máximo respeto la mejorgastronomía. Esa es su intención y su virtud, y eso es lo que la convierte en una cerveza diferente, especial, única.
Ha sido creada por los maestros cerveceros de Damm, herederos de una tradición secular y creadores de algunas de las cervezas más apreciadas de nuestro país, y por Ferran Adrià y el equipo de sommeliers de elBulli.


2. Misión, Visión y Valores de la Empresa.
MISION
El GrupoDamm es una organización cuya actividad se basa en la fabricación y distribución de bebidas a nivel nacional, principalmente cerveza, y en la prestación de servicios. La satisfacción de consumidores, clientes, accionistas y empleados es la base sobre la que se sustenta la búsqueda de competitividad y rentabilidad que, a su vez, nos ayuda a ofrecer un producto de calidad respetando siempre al MedioAmbiente y a la seguridad de las personas.

VISION
Tenemos que ser el grupo nacional líder en el sector de bebidas en todos aquellos productos que comercializamos, y crecer de forma sostenible y rentable en cada uno de los sectores en que el Grupo esté presente, con la máxima eficiencia tecnológica y de calidad, y con el máximo respeto al Medio Ambiente y a la legislación vigente. La mejorgarantía de la independencia es la rentabilidad.



VALORES
El desarrollo de la actividad del Grupo Damm se fundamenta en sus valores corporativos, denominados “las cinco C”, a partir de los cuales se articula su estrategia; constituyen las señales de la organización y definen el trabajo de todas las personas que integran el Grupo. Estos valores hacen referencia a las partes interesadas y a larelación que establecen, e incluyen los compromisos adquiridos. “Las cinco C del Grupo Damm” son el compromiso, la creatividad innovadora, la colaboración, el cliente y la corresponsabilidad




3. Explicar el producto o servicio que se quiere mejorar u ofrecer

Damm ofrece mediante Estrella Damm Inedit una cerveza con la que acompañar las comidas.
Es descrita como “un coupage único demalta de cebada y trigo, aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz.”
Estrella Damm Inedit nace del convencimiento de que era necesaria una cerveza capaz de acompañar con el máximo respeto la mejor gastronomía. Esa es su intención y su virtud, y eso es lo que la convierte en una cerveza diferente, especial, única.
Ha sido creada por los maestros cerveceros de Damm, herederos de unatradición secular y creadores de algunas de las cervezas más apreciadas de nuestro país, y por Ferran Adrià y el equipo de sommeliers de elBulli.


“De alta intensidad y complejidad aromática, su aspecto es ligeramente turbio. Muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces. De textura cremosa y fresca, suave volumen y carbónico delicado. Postgusto largo yde recuerdo afable.
Una bebida que puede acoger el festival de sabores que nos regala la gastronomía. Los amargos, los ácidos, los ahumados, los acéticos.... todas estas sensaciones que tanto atemorizan a los sommeliers para hacer un maridage tienen solución!
Las vinagretas, los cítricos y los dulces tienen una cerveza que les puede coger de la mano. La burbuja está integrada y es delicada....