hola

Platija
• Arenque
• Salmón
• Sardina
• Lenguado
• Atún
• Trucha
• Gallina de Cornualles
• Pollo
• Pato
• Oca
• Faisán
• Codorniz
• Pavo
• Almejas
• Carne de cangrejo
• Mejillones*
• Ostras*
• Gambas
• Calamar
*Las ostras y los mejillones son altos en hidratos de carbono así que limita su consumo a 113 gramas al día.
• Bacón*
• Buey
• Jamón*
• Cordero
• Cerdo
•Ternera
• Venado
Algunas carnes procesadas, así como el bacón y el jamón se curan con azúcar, lo cual añade hidratos de carbono a tu cuenta. Además mantente apartado de los embutidos y otras carnes con nitratos añadidos.
Los huevos son una de las creaciones más nutritivas de la naturaleza. Es por eso que los huevos son un desayuno básico en el método “Atkins Nutritional Approach”.
Tieneslibertad para dejar volar tu creatividad a la hora de preparar los huevos: Añade champiñones y cebolla, o incluso un pimiento verde. Termina el plato con un poco de queso feta o agrega albahaca, orégano y otras hierbas.

• Rellenos
• Fritos
• Cocidos
• Tortilla a la francesa
• Escalfados
• Revueltos
• Pasados por agua
Haz de tener en cuenta que el queso contiene hidratos de carbono,alrededor de 1 gramo por 28 gramos de queso. Puedes consumir entre 85 y 113 gramos de queso al día. 28 gramos es más o menos el tamaño de una rodaja de queso americano envasado individualmente o un cubo de 2,54 centímetros.

Tipo Ración Gramos de hidratos de carbono netos
Quesos azules 28,35 g 0,7Queso Cheddar 28,35 g 0,0
Vaca, oveja y cabra 28,35 g 0,3
Queso crema 28,35 g 0,8
Queso feta 28,35 g 1,2
Queso gouda 28,35 g 0,6Queso mozzarella 28,35 g 0,6
Queso parmesano 1 cda 0,2
Queso suizo 28,35 g 1,0

Deberás comer entre 12 y 15 gramos aproximados de carbohidratos netos al día en forma de vegetales, lo cual es equivalente a varias tasasdependiendo del contenido real de hidratos de carbono de la verdura seleccionada.
1 taza es más o menos el tamaño de una pelota de béisbol. Mide los siguientes vegetales para ensalada en crudo.

Verduras Ración/prep. Gramos de carbohidratos netos
Brotes de alfalfa 1 taza/crudo 0,4
Rúcula½ taza/crudo 0,2
Col china 1 taza/crudo 0,8
Apio 1 tallo 0,8
Achicoria ½ taza/crudo 0,6
Cebollino1 cucharada 0,1
Pepino ½ taza 1,0
Daikon (rábano japonés) ½ taza 1,0
Endivias ½ taza 0,0
Escarola½ taza 0,0
Hinojo 1 taza 3,6
Jícama ½ taza 2,5
Lechuga iceberg ½ taza ` 0,1
Champiñones ½ taza...