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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA CENTROAMERICANA
UNITEC

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES

INFORME DE PRÁCTICA PROFESIONAL
EMPACADORA CONTINENTAL S.A de C.V.

SUSTENTADO POR:

Olvin Edgardo Romero Aguilar
20811069

PREVIA INVESTIDURA AL TÍTULO DE

MERCADOTECNIA Y NEGOCIOS INTERNACIONALES.

SAN PEDRO SULA, CORTÉS
HONDURAS, CA

Abril, 2012

Índice
AgradecimientoIII
Resumen Ejecutivo IV
Introducción VII
CAPITULO I
1. Objetivo General 2
1.1 Objetivos Específicos 2
1.2 Reseña Historica de laEmpresa 3
1.2.1 Misión 4
1.2.2 Visión 4
CAPITULOII
2. Area de Mercadeo 6
2.1 Actividades Realizadas 7
2.1.1 Actividades de Mercadeo 7
2.1.2 Actividades Promocionales 12
2.1.3 Actividades de Publicidad 14
CAPITULOIII
3. Propuesta de Mejora 17
3.1 .1 Mejorar o Renovar la Flota Existente 173.1.2 Control de Inventario en Embargue 21

CAPITULOIV
4.1Conclusiones 24
4.2 Recomendaciones 25
4.2.1 A la Empresa 25
4.2.2 A la Universidad 25
4.2.3A Futuros Practicantes 25
Bibliografía 26
Glosario 27
Anexo 1 Realización de Encuestas junto con Degustación 28
Anexo 2 Actividad deldía del Amor 29
Anexo 3 Bandeo de Productos 30
Anexo 4 Alianza Hunts - Mogami 31
Anexo 5 Visita Planta Embutidos 32

Agradecimiento.
En Primer lugar agradecer a nuestro Señor Jesucristo que sin su ayuda y sus maravillosas Bendiciones nada de esto fuera posible, agradecer por la oportunidad de vivir y poder salir adelante, por los desafíos ylos éxitos alcanzados en todo este tiempo.
Un agradecimiento muy especial y desde el fondo de mi corazón, a mis padres, quienes han sido el pilar fundamental para poder lograr este éxito, porque con su humildad y sus constantes exigencias lograron ejercer esa responsabilidad que siempre me ha caracterizado. Al mismo tiempo a toda mi familia que siempre me apoyo incondicionalmente en los buenos ymalos momentos de mi vida.
Dentro de Unitec, agradecer a todos los maestros que fueron parte de mi enseñanza durante todos estos años, y que fueron muy importantes para adquirir todos los conocimientos necesarios para tener éxito en el mundo laboral, especialmente a la Lic. Rosinda Figueroa, quien fue mi maestro en varias clases de mi carrera y fungió como mi asesor durante mi práctica profesional,exigiéndome al máximo, por lo cual tengo un gran agradecimiento.
Agradecer y sentirme muy honrado con la familia Rosenthal, especialmente con el Lic. Cesar Rosenthal; por brindarme la oportunidad de realizar mi práctica profesional en tan prestigiosa empresa a nivel nacional e internacional; a la Lic. Lourdes María Aguilar, mi jefa Inmediata, por todo su apoyo brindado a lo largo de todo esteperiodo para que pudiera brindar mis conocimientos y llevarlos a la práctica dentro del departamento de mercadeo de Empacadora Continental.
Resumen Ejecutivo

Realizar una monografía tiene como objetivo principal plasmar y dar a conocer la experiencia adquirida por medio de la realización de nuestra práctica profesional; al mismo tiempo resaltar todos los conocimientos adquiridos en el transcurso denuestros estudios Universitarios y los estudios anteriores a estos.
Empacadora Continental es una empresa Agroindustrial que se dedica al procesamiento de carne de res, calidad de exportación; un proceso que cuenta con todas las normas de sanidad e inocuidad exigidas a nivel nacional e internacional. El departamento de mercadeo tiene la obligación de cumplir con las exigencias del alto mando,...