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Universidad del Pacífico
Departamento de Economía
Gestión de los Recursos Naturales
Segundo semestre 2013
Secciones: A, B, C y D


Visita Educativa: Lunahuaná-Catapaya
27 de octubre, 2013A. Objetivos

Analizar la relación entre los servicios de los ecosistemas y los sistemas de producción y consumo.

Analizar la gestión de los recursos naturales y la calidad ambiental enlos lugares visitados.

Identificar principales fallas de mercado y alternativas de solución.



B. Lugares por visitar

Cerro Azul: Terminal pesquero
Lunahuanä: cadena productiva del pisco yturismo;
Catapaya: manejo integrado de un fundo ecológico



C. Programa

7:00 a.m. Salida de la UP
09:00 - 10:00 Terminal pesquero de Cerro Azul
11:00 – 11:30Sistema Hídrico (Bocatoma Km 25)
11:45 – 12:45 Ruinas Incahuasi
13:00 – 14:30 Almuerzo en Lunahuaná
15:00 – 15:40 Bodega de Pisco en Catapaya
15:40 - 17:00 Fundo de agroexportación17:00 Salida a Lima










D. Objetivos específicos

Lugar
Objetivos/actividades
Terminal Pesquero
Obj: Reconocer las características de la pesca artesanal y elsistema de comercialización: una perspectiva histórica y actual.
Act. -Identificar los precios al productor, al por mayor y al por menor según especie.
-Identificar la disposición final de losresiduos sólidos.
Sistema hídrico
Obj: Conocer el manejo y aprovechamiento del recursos hídrico en la cuenca del río Cañete.
Producción de pisco
Obj: Conocer el funcionamiento de la cadena de valordel pisco
Act. -Identificar las principales fuentes de abastecimiento de materia prima.
-Identificar los principales consumidores y lugares de comercialización del pisco.
-Identificar ladisposición final de los residuos
Fundo Catapaya
Obj: Analizar la gestión sostenible de los recursos naturales (agua, suelo)
Act: Identificar las cadenas de valor existentes y potenciales.
Analizar los...