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LAS FUENTES ENERGÉTICAS DEL MÚSCULO.

Siempre que se produce un esfuerzo físico los músculos consumen energía. Frecuentemente se dice que es el oxígeno que tomamos del aire el que produce la energía para trabajar, es decir, para realizar las contracciones musculares. Sin dejar de ser cierto, son otras sustancias directas las que hacen posible el trabajo muscular, eso si, algunas de ellas conintervención del oxigeno.
El orden de actuación de estas sustancias es el siguiente:

MECANISMOS DE OBTENCIÓN DE ENERGÍA, FUENTES DE ENERGÍA ANAERÓBICAS.

1. ATP (ADENOSINTRIFOSFATO):
Es la molécula que proporciona energía directa al músculo para que se contraiga. El músculo sólo puede utilizar esta sustancia como fuente de energía, por lo cual se le ha denominado como la “moneda energética”del organismo. Como las reservas que el músculo tiene de ATP son muy reducidas, se precisan otras sustancias que aporten ATP al músculo. El ATP almacenado en el músculo solo proporciona energía en los 2-3 primeros segundos de un ejercicio de muy alta intensidad.

2. FOSFOCREATINA (PC)
Se trata de otra sustancia que esta almacenada en el músculo y que aporta energía a este en forma de ATP. Susreservas también son muy limitadas y solo proporcionan energía en los 10-15 primeros segundos de un ejercicio de muy alta intensidad.

3. GLUCOSA
Se trata de un carbohidrato que aporta gran cantidad de ATP y que se obtiene mediante la ingesta de alimentos. Se almacena en el organismo en forma de glucógeno en dos lugares principalmente: en los músculos y en el hígado. El proceso por el que laglucosa se transforma en ATP (glucólisis) se puede realizar de dos formas:

3.1. GLUCÓLISIS ANAERÓBICA (sin presencia de oxígeno)
La glucosa puede utilizarse rápidamente para obtener ATP sin necesidad que intervenga el oxígeno, proporcionando energía al músculo en muy poco tiempo. Pero esta vía tiene el inconveniente de generar un residuo llamado ACIDO LÁCTICO que dificulta el funcionamientoposterior del músculo. Esta es la razón por la que un esfuerzo anaeróbico tiene unos tiempos limitados de actuación, puesto que si hay una acumulación excesiva de ácido, el músculo deja de trabajar y además habrá de pasar un tiempo hasta su recuperación. De este modo, la glucosa por vía anaeróbica solo proporciona energía hasta los 2 primeros minutos de un ejercicio de alta intensidad. Si elejercicio es más largo, y por tanto, con menos intensidad se pone en funcionamiento otro mecanismo que es el que se explica a continuación.

MECANISMOS DE OBTENCIÓN DE ENERGÍA, FUENTES DE ENERGÍA AERÓBICAS.

3.2. GLUCÓLISIS AERÓBICA (con presencia de oxigeno)
Esta reacción se produce con la combustión de la glucosa con el oxigeno respirado. Esta vía requiere un tiempo para ponerse enfuncionamiento, por lo que no comienza a proporcionar energía de forma predominante hasta transcurridos 2’ del comienzo del ejercicio. Mientras obtengamos suficiente ATP de este modo se produce un equilibrio denominado “estado estable”, ya que esta vía no produce residuos tan tóxicos como la vía anterior. Su duración es muy prolongada (incluso más de 2 horas) pero a medida que la duración es mayor esta vía vadecreciendo su aporte de energía y aumentando el aporte de la siguiente: La Grasa.

4. GRASA
La grasa circulante en la sangre así como la almacenada en el tejido adiposo (la colocada por debajo de la piel) es utilizada también como sustancia que proporciona ATP, es decir, energía al músculo. Pero empieza a utilizarse de forma importante a partir de los 30’ de duración del ejercicio. A partirde esta media hora, conforme más prolongado es el ejercicio más energía producen las grasas y menos la glucosa. Por tanto, una persona que quiera perder grasa con la práctica de actividad física debe realizar esfuerzos que duren más de 30’ , si no estará utilizando sobre todo glucosa.

Hay que señalar que todas estas vías energéticas no van acabando unas bruscamente y comenzando la...