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ENZIMAS ALOSTÉRICAS
Son enzimas que presentan dos conformaciones diferentes, estables e interconvertibles: una es la forma activa que tiene una gran afinidad por el sustrato y la otra es la formainactiva que presenta baja afinidad por el sustrato.
Estas enzimas poseen además del centro activo, otro centro llamado centro regulador  o alostérico donde se puede unir un modulador o reguladoralostérico que, puede ser un activador o un inhibidor de la enzima. Si el centro regulador esta vacío la enzima actúa a velocidad normal; si está ocupado por el regulador se producen cambios en laconformación y dependiendo de que sea activador o inhibidor adoptara una forma más o menos activa.
El paso de la forma inactiva a la forma activa se produce al fijarse en el centro regulador un activadoralostérico o modulador positivo. El paso de la forma activa a la forma inactiva se produce al fijarse en el centro regulador un inhibidor alostérico o modulador negativo.
Estas enzimas están formadaspor varias subunidades, por lo que tienen estructura cuaternaria.
Presentan efecto cooperativo entre la subunidades, es decir que si se activa o inhibe una de ellas provoca el mismo efecto en lasdemás.
En las enzimas alostéricas la cinética de las reacciones es diferente a la de las demás enzimas, la gráfica de la velocidad frente al sustrato es una curva sigmoidea en lugar de hiperbólica comoocurre en las demás enzimas.           
Los enzimas alostéricos desempeñan un papel muy importante en la regulación de las reacciones metabólicas, suelen actuar en puntos estratégicos de las rutasmetabólicas como son: la primera reacción de una ruta metabólica o los puntos de ramificación de una ruta metabólica. El propio sustrato de la primera reacción es el que actúa como activador  alostérico,al unirse con el enzima produce el cambio que da lugar a la conformación activa. También el producto final de la ruta metabólica puede actuar como inhibidor alostérico, produciendo la aparición de...