hola

Páginas: 3 (681 palabras) Publicado: 20 de noviembre de 2013
Preguntas Seminario 11

Seminario biosíntesis de lípidos

1.- A nivel celular, ¿Dónde ocurre la biosíntesis de ácidos grasos?

- a nivel del citoplasma

2.- Explique el funcionamiento delcomplejo enzimático de la ácido graso sintasa.

La síntesis de los ácidos grasos, ácido palmítico a partir de acetil-CoA y malonil-CoA involucra siete reacciones enzimáticas y la presencia de unaproteína portadora de acilos (ACP), esta reacción está catalizada en mamíferos por una eznima multifuncional enla ácido graso sintasa. La estequiometría de la reacción

La ácido graso sintetasa es unenzima multifuncional, los componentes enzimáticos están unidos a una gran cadena polipeptídica, es un dímero de subunidades idénticas de 260 kd, cada cadena está plegada de modo que forma tresdominios unidos por regiones flexibles:
Domino I, es el punto de entrada del sustrato y la unidad de condensación, contiene la Malonil/Acetitransferasa (MAT en rojo) y la beta-cetoacilsintasa o enzimacondensante (KS en azul) 
Dominio II, la unidad de reducción, contiene la proteína portadora de acilos (ACP en blanco y fosfopanteína es rojo)  , la beta-cetoacilreductasa (KR en amarillo)  , labeta-hidroxiacil deshidratasa (DH en verde)  y la enoilreductasa (ER en naranja) 
Dominio III, la unidad de liberación del palmitato, contiene la tioesterasa (TE en azul oscuro) 
Las dos subunidadesidénticas están alineadas cabeza con cola. El complejo incluye dos unidades funcionales, cada una con dominios, como indican las zonas coloreadas (azul oscuro y claro) que rodean cada unidad funcional, en cadauna de las dos cadenas polipeptídicas
La proteína transportadora es un cofactor que se une a un residuo de serina, llamada fosfopanteína (que puede observarse con los colores característicos de losátomos). Este grupo es flexible lo que permite transporta la cadena del ácido graso desde un centro catalítico a otro tanto en la misma cadena como entre las cadenas del dímero (color naranja) ...
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