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Apoyo Nutricio Especializado
7º Cuatrimestre
LN Gabriela Zapata Navarro

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OBJETIVOS
PROGRAMA
BIBLIOGRAFIA
METODOS DOCENTES
EVALUACION
REGLAMENTO

CONTENIDO

•Relacionar los principales métodos, características y factores de soporte
nutricional

OBJETIVOS
• Describir el procedimiento de selección del mejor método de apoyo
nutricional, tomando en cuenta susventajas, desventajas, técnicas de
preparación, vigilancia, solución de problemas y complicaciones inherentes

TEMAS
Introducción
• Conceptos básicos
• Antecedentes
• Importancia del apoyonutricional

Selección del método de soporte nutricional
• Valoración antropométrica hospitalaria
• Razones para usar alimentación artificial
• Criterios de selección

Nutrición Enteral
•Suplementos ingeribles
• Alimentación por sonda
nasoyeyunal y enterostomías

nasogástrica,

nasoduodenal,

Preparación de fórmulas enterales
• Características de las fórmulas (osmolalidad,viscosidad,
proporción de nutrimentos, digestión y absorción según sitio de
colocación de sonda, costo)
• Composición de las fórmulas enterales (macro y
micronutrimentos)
• Métodos de preparación ycuidados de conserva

TEMAS
Administración de fórmulas enterales
• Métodos de administración (goteo continuo, intermitente y
rápida)

Vigilancia del enfermo alimentado por sonda
• Procedimientos derutina
• Detección y solución de complicaciones GI, mecánicas,
metabólicas

Nutrición Parenteral
• Indicaciones
• Factores que influyen para seleccionar apoyo nutricional
parenteral(periférico o central)
• Composición de las soluciones (proteínas, lípidos, HCO,
vitaminas, minerales, electrolitos)
• Recomendaciones de cantidades necesarias de proteínas,
minerales y vitaminas
•Necesidades de líquidos

Nutrición Parenteral
• Procedimiento de cálculo de una solución de NP
• Métodos mixtos
• Administración (venoclisis o goteo cíclico)
• Vigilancia y solución de problemas...