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“AÑO DE LA INVERSIÓN NACIONAL PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”
I.E. “SANTA MARÍA REYNA”
“LA DESNUTRICIÓN DE LAS ALUMNAS DEL 5TO GRADO “C” DE LA I.E. SANTA MARÍA REYNA”

AREA:
CIENCIAS BASICAS

INTEGRANTES:
ACEVEDO TORALVA ESTHEFANY
CARLOS CALDERÓN LESLY
GARCIA CAJA WENDY
HERRERA AGUALLO MARIELA
MANCHA PIZARRO ANALI
MILLÁN MILLÁN LUZ

GRADO Y SECC:
5TO“C”

RESPONSABLE:

CÓRDOVA SAGARUINAGA MERCÉDES


HUANCAYO- PERU
2013






INTRODUCCIÓN



























PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 Descripción y Formulación del Problema:
Dentro de la Institución Educativa llegamos a saber la desnutrición de las alumnas, pues la mayoría de ellasvienen al colegio sin tomar desayuno, pues se hizo notar la falta de atención en las clases.
Este problema en los últimos años se ha dado con mayor intensidad debido a la falta de atención, preocupación y responsabilidad por parte de los padres hacia los hijos.
La desnutrición es un problema interno que si tiene solución con tratamientos alimenticios. Por ellos en esta ocasiónllegaremos a informar y tomar conciencia de la desnutrición en nuestras vidas, ya que en la base de toda enfermedad es la baja alimentación y nutrición en la persona.
Entrevistar a cada una de las alumnas e investigar su estado alimenticio para así poder llegar a las conclusiones de desbalances con los alimentos.
Acotando al proyecto daremos solución a los problemasalimentarias dentro del 5to “C” de la I.E. “Santa María Reyna” y así dar una vida de salud a nuestras compañeras.
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoprotéica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la anorexia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmenteentre individuos de bajos recursos y principalmente en los niños de países subdesarrollados.
La desnutrición es el resultado de una deficiencia de proteínas, líquidos y glúcidos en la alimentación diaria. Cuando una persona no consume la suficiente cantidad de calorías durante un periodo de tiempo, el cuerpo usa las proteínas para cumplir las necesidades energéticas. Cuando estaocurre, se pierden proteínas de los músculos esqueléticos, de los órganos estómago, vísceras y de los depósitos circulante de proteína que se encuentran en la sangre y en la linfa. Esta desnutrición se manifiesta en una pérdida de peso y una predisposición a las enfermedades como producto de una disminución de los factores inmunológicos, esenciales para prevenir muchas enfermedades.
En eladolescente la nutrición es sumamente peligrosa su peso su estatura no se desarrollan debidamente; los sistemas de órganos se afectan, en particular el sistema digestivo. Antes una desnutrición proteinicocalórica, las células intestinales involucradas en la absorción de sustancias nutritivas, que se encuentran recubriendo el interior del
Intestino delgado, se atrofia y se vuelve no funcional.Hasta un 90% de estas células, se pueden perder, por lo que la persona presenta una gran dificultad para absorber los nutrientes, lo cual hace que la enfermedad sea más grande.
La diferencia, entre esta y la mala nutrición, es que en la desnutrición existe una diferencia de la ingesta de calorías y proteínas mientras que en la mala nutrición existe una deficiencia, exceso a desbalanceen la ingesta de uno o varios nutrientes que e cuerpo necesita. (Como: vitaminas, hierro, yodo, calorías, etc.).






1.3 Justificación de la Investigación:
Cuatro de las diez principales causas de muerte como las enfermedades cardiacas, algunos tipos de cáncer, accidentes cerebros basculares y diabetes están relacionadas con la mala alimentación. Las guías dietéticas de EE.UU...