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PLANTEAMIENTO DE LAS NESECIDADES DE LA INVESTIGACION.

EL PORQUE: Debido a la inconformidad de los clientes, hemos tomado la decisión de llevar a cabo una investigación de mercado. Ya que se ha observado que la mayoría de ellos buscan satisfacer las necesidades fuera de las instalaciones de la u d o.


PARA QUE: Para conocer la causa del alejamiento de los clientes y buscar nuevasestrategias para atraerlos de nuevo, estudiantes, maestros en general.


PROBLEMA DE INVESTIGACION

PROBLEMÁTICA EN EL PRODUCTO Y SERVICIO DE LA CAFETERÍA U D O.



BUSQUEDA INFORMAL
Se realizara dicha investigación de mercado mediante una lluvia de ideas, encuestas realizadas a los alumnos de la u d o.
Entrevistas, observaciones etc., de las diferentes fuentes de información se analizóque las encuestas son las más confiables ya que estas van dirigidas directamente al consumidor (alumnos y maestros).

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
OBJETIVOS GENERALES:
En los objetivos generales se busca hacer una investigación de mercado de la cafetería de la UdeO en donde se pretende saber que tan eficiente es esta. Cuáles son sus fuerzas y sus debilidades, que tan concurrida opreferente es por los alumnos. Mediante observaciones, entrevistas y cuestionarios.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Los objetivos específicos de esta investigación, es saber ¿porque un porcentaje de los alumnos consumen sus alimentos fuera de las instalaciones de la UdeO?, ¿en qué consiste esto?, ¿Cuáles son los motivos porque recurren a otros lugares en vez de consumir en su cafetería de la UdeO? Y que podemoshacer para recuperar a ese porcentaje de cliente.


REQUISICION DE LA INVESTIGACION

Para llevar a cabo esta investigación necesitamos de lo siguiente:
Que los alumnos estén disponibles para realizar las encuestas.
Laptop para realizar el trabajo.
Hojas blancas, tintas e impresoras para imprimir las encuestas.
Tiempo para llevar a cabo la investigación.



HIPOTESIS

¿Cuál es lacausa por la que los alumnos buscan el producto o servicio de la cafetería fuera de la institución.








FUENTES DE INFORMACION

INTRODUCCIÓN A LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS, Fischer de la vega Laura (1997). Segunda edición, MEXICO. D.F. McGraw Hill interamericana editores S.A. de C.V.


METODOS DE RECOLECCION
Para recolectar información para esta investigación de mercado nosbasamos en varias entrevistas y en las siguientes encuestas que se realizó a cincuenta alumnos y docentes de la UdeO.










INVESTIGACION DE MERCADO
CONTESTA LA SIGUIENTE ENCUESTA.
¿Dónde consumías antes tus alimentos?
A) Adentro de la u d o. B) Fuera de la u de o.

¿Cómo consideras la infraestructura de la cafetería de la u d o?
A) MaloB) Regular C) Bueno
¿Cómo consideras los precios de los productos que ofrece?
A) Bajos B) Medios C) Caros
¿Cómo consideras el trato de empleado-estudiante?
A) Malo B) Regular C)Bueno
¿Crees que lo que consumes cumple con los requerimientos de nutriciónadecuado?
A) Si B)No C)Tal vez
¿Has tenido algún problema de salud por consumir en tu cafetería?
A) Si B)No C)Quizá
¿Crees tu que la higiene que se implementa en la cafetería sea la más adecuada?
A) Si B)NoC)Tal vez
¿Te gusta la ubicación de la cafetería?
A) Si B)No C)Tal vez
¿Si pudieras agregar o quitar algún platillo cual sería?



TRABAJO DE CAMPO
En el trabajo de campo se realizó una entrevista, en donde el entrevistado fue una alumna de la universidad de occidente y un docente. También se realizaron 50 encuestas a...