hola
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Publicado: 28 de enero de 2014
Receta de Pavo Ahumado con Piña
El tiempo de horneado de esta Receta es para Pavo Ahumado. El Pavo se puede rellenar o podemos servir el "relleno"a unlado del pavo cuando sirvamos en el plato. Asi es mas facil.
El Pavo Ahumado ya esta cocido, solo tenemos que calentarlo aprox 2 horas.
Ingredientes
1Pavo Ahumado descongelado
2 Tazas de Vino Blanco
2 Tazas de Jugo de Piña
1 Jeringa
Relleno para el Pavo
1 kg de Carne Molida de Res
350 gr Tocino
2Papas cortadas en cuadritos ya cocidas
1 taza de Champiñones
½ taza de Pasas
½ taza de Chícharos
1 lata de Piña en cuadritos
1 lata de Piña en rebanadas paradecorar
½ Cebolla finamente picada
Sal con ajo
Pimienta
Mezclamos el vino blanco y el jugo de piña, le inyectamos esta mezcla al pavo ahumado descongeladoy lo dejamos marinar mínimo dos horas, pero de preferencia toda la noche, en el refrigerador.
Preparamos el Relleno: Condimentamos la carne molida con salcon ajo, pimienta y freímos; agregamos el tocino que se fría un poco, después la cebolla, champiñones, piña, pasas y al final, las papas ya cocidas y encuadritos.
Con esto, rellenamos el Pavo, y lo bañamos con jugo de piña y vino blanco, lo colocamos en la pavera o en la bolsa para hornear (queda mas jugoso) ytapamos, horneamos por 2 horas a 220 C o 350F, después de este tiempo, lo sacamos y lo decoramos con las rebanadas de piña, bañamos de nuevo con jugo de piña ymetemos en el horno por diez minutos más para que se dore un poco.
Podemos acompañarlo con spaguetti blanco o rojo, puré de papa, verduras cocidas, etc.
El tiempo de horneado de esta Receta es para Pavo Ahumado. El Pavo se puede rellenar o podemos servir el "relleno"a unlado del pavo cuando sirvamos en el plato. Asi es mas facil.
El Pavo Ahumado ya esta cocido, solo tenemos que calentarlo aprox 2 horas.
Ingredientes
1Pavo Ahumado descongelado
2 Tazas de Vino Blanco
2 Tazas de Jugo de Piña
1 Jeringa
Relleno para el Pavo
1 kg de Carne Molida de Res
350 gr Tocino
2Papas cortadas en cuadritos ya cocidas
1 taza de Champiñones
½ taza de Pasas
½ taza de Chícharos
1 lata de Piña en cuadritos
1 lata de Piña en rebanadas paradecorar
½ Cebolla finamente picada
Sal con ajo
Pimienta
Mezclamos el vino blanco y el jugo de piña, le inyectamos esta mezcla al pavo ahumado descongeladoy lo dejamos marinar mínimo dos horas, pero de preferencia toda la noche, en el refrigerador.
Preparamos el Relleno: Condimentamos la carne molida con salcon ajo, pimienta y freímos; agregamos el tocino que se fría un poco, después la cebolla, champiñones, piña, pasas y al final, las papas ya cocidas y encuadritos.
Con esto, rellenamos el Pavo, y lo bañamos con jugo de piña y vino blanco, lo colocamos en la pavera o en la bolsa para hornear (queda mas jugoso) ytapamos, horneamos por 2 horas a 220 C o 350F, después de este tiempo, lo sacamos y lo decoramos con las rebanadas de piña, bañamos de nuevo con jugo de piña ymetemos en el horno por diez minutos más para que se dore un poco.
Podemos acompañarlo con spaguetti blanco o rojo, puré de papa, verduras cocidas, etc.
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