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PROTOCOLO PARA LA PRESENTACIÓN DEL INFORME FINAL
EN LA MODALIDAD DE PLAN DE NEGOCIO




Preliminares: Los preliminares son los elementos que anteceden al cuerpo del trabajo o texto del documento y, por tanto, no van precedidos de numeral; esto son los siguientes:

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Página de aceptación
Página de dedicatoria (opcional)Contenido
Resumen
Entrega de cd
























JOAQUIN & COCTAILS





ANA ISABEL SANCHEZ TABARES

JOHAN ARLEY RESTREPO ZAPATA











INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA LUIS AMIGÓ
ESCUELA TECNICA
TECNICA EN GASTRONOMÍA
MEDELLÍN
2012










JOAQUIN & COCTAILS




ANA ISABEL SANCHEZ TABARES

JOHAN ARLEY RESTREPOZAPATA







Trabajo de grado para optar al título de

TECNICO LABORAL EN GASTRONOMIA-CHEF






Asesor temático y metodológico
Mary Elena Ortega González






INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA LUIS AMIGÓ
ESCUELA TECNICA
TECNICA EN GASTRONOMÍA
MEDELLÍN
2012






Nota de aceptación



___________________________________


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__________________________________

Firma del presidente del jurado



__________________________________

Firma del jurado



__________________________________

Firma del jurado





Medellín, de 2011










CONTENIDOPág.

















































LISTA DE FIGURAS


Pág.


Figura 1.
Figura 2.









































LISTA DE TABLAS



Pág.Tabla 1.
Tabla 2.






































LISTA DE DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS



Pág.

ANEXO A.
ANEXO B.

























PLAN DE NEGOCIO
RESUMEN EJECUTIVO


||
|CONCEPTO DEL NEGOCIO |
|Nombre comercial |
||
|JOAQUIN & COCTAILS |
|Logo |
||
|Dirección de la Empresa |
|CR 63 #65-17 |
|E - Mail ||Joaquin&co@hotmail.com |
|Representante legal |
| |
|Johan Restrepo zapata...