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Republica Bolivariana De Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación
U.E Colegio Nazaret
5to Año. Sección B
Cátedra: Química












Docente: Luciny AlfaroAlumnos: Maria Morao
ManuelNavarro

Puerto Ordaz , 18 de febrero del 2014




Indice






























Marco Teórico
Alcoholes:
Alcoholes son aquellos compuestos orgánicos encuya estructura se encuentra el grupo hidroxilo (-OH), unido a un carbono que solo se acopla a otro carbono o a hidrógenos.
Pueden ser alifáticos (R-OH) o aromáticos (Ar-OH) estos últimos se conocencomo fenoles.
Son un grupos de compuestos muy importantes, por su utilidad industrial, de laboratorio, teórica, o comercia , también, porque se encuentran muy extensamente en naturaleza
Cuando enla molécula del alcohol hay más de un grupo hidroxilo se les llama polioles o alcoholes polihídricos. Si son dos grupos hidroxilos se llaman glicoles, tres, gliceroles, cuatro tetrioles y así sucesivamente.Nomenclatura:
Es común que los alcoholes se nombren usando la palabra alcohol como nombre, y con el "apellido" del grupo correspondiente a los alcanos básicos que le dan lugar.
También existe ladenominación de la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) que resulta necesaria para los alcoholes con estructura mas compleja.
Según la IUPAC para nombrar los alcoholes se utilizala terminación -ol al final de la nomenclatura raíz del homólogo correspondiente de los alcanos.
Esta nomenclatura de la IUPAC es particularmente útil para los alcoholes mas complejos, así tenemosque la posición del grupo hidroxilo (-OH) se señala con un número, este número corresponde al carbono de la cadena recta mas larga encontrada, y contado a partir del extremo mas cercano al carbono...