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--PROYECTO EMPRESA DE PRODUCCIÓN COMERCIALIZACIÓN Y EXPORTACIÓN



“Challwa”

1. ANTECEDENTES GENERALES



1. Nombre y Descripción
Proyecto empereza Challwa SAC, dedicada a la producción y exportación de conservas de atún para el mercado internacional. Habiendo un vasto mercado por satisfacer es que se realiza este proyecto de inversión, debido a la disponibilidad del recurso elcual incide en el incremento de la oferta exportable0, ello debido a las condiciones oceanográficas favorables. Las conservas de atún son cada vez más competitivas en el mercado europeo especialmente por su valor nutritivo por su alto contenido proteico y de Omega 3, que ayudan a un buen desarrollo y crecimiento del tejido cerebral y de la vista en los niños, los cuales fueron los elementosfundamentales para la elección del proyecto.
Códigos CIIU

• INDUSTRIA MANUFACTURERA
ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS
Producción y procesamiento de carne, pescado, frutas, legumbres, hortalizas, aceites y grasas


15120 Elaboración de pescado y productos de pescado


2. Justificación de elección del Proyecto


El Grupo ha elegido esteproyecto debido a que contamos con el apoyo del Sr. Alejandro Estrada Medina quien cuenta con conocimientos directos del rubro al haber laborado por un lapso de 10 años en la empresa Pesquera Hayduk S.A. Los integrantes del grupo podrán conocer y entender el proceso y la producción del rubro a través del intercambio de información

Misión:
Brindar productos que generen confianza a nuestros clientes,bajo procesos que tienen altas normas de aseguramiento de calidad y eficiencia trabajando para que nuestros clientes, quienes son nuestra razón de ser, sigan brindándonos su preferencia mediante la manufactura de productos competitivos y de excelente calidad, a fin de satisfacer las necesidades del mercado.


Visión:

Transformación de recursos marinos en proteínas a fin de lograr unaóptima creación de valor para nuestros clientes, ofreciendo productos de alta calidad acorde con las necesidades del mercado manteniendo un compromiso permanente para la conservación de los recursos hidrobiológicos disponibles, reflejando con ello su respeto a los trabajadores y la sociedad.

Objetivos:

• Clientes

o Ofrecer formas de elaboración de nuestros productos como recetas en eldorso en idioma del país destino dentro de los primeros 2 meses lo iremos incorporando paulatinamente.

o Comenzar a implementar nuevas líneas de pescados para nuestras conservas, iremos diversificando nuestros productos según la aceptación del cliente a partir del sexto mes

• Proveedores

o Establecer cronogramas reales y puntuales desde el primer mes de pagos a nuestrosproveedores para generar confianza en ellos y poder exigirle un mayor compromiso en su trabajo logístico referido a las entregas de nuestros pedidos.




o Elaborar un plan de evaluación de los proveedores disponibles y los que no lo son (buscar alternativas) antes de los 8 meses para poder escoger a los mejores y a los más responsables y hacer más eficiente nuestra una distribuciónde productos.



• Organización

o Nuestros cliente Interno es importante para cumplir nuestros pedidos al exterior y si lo tenemos motivado y orientado hacia el logro de metas dará lo mejor de sí, por esta razón los primeros 6 meses le otorgaremos un bono económico si cumple con la producción de conservas requeridas por nuestro cliente del exterior.




• Dentro delplaneamiento estratégico los primeros 2 meses capacitaremos a nuestro personal en buenas prácticas de manufactura, en programas de saneamiento e higiene y así obtener nuestras certificaciones



Valores:

Valores Empleados:

• Confianza: Nuestros colaboradores deben sentir que laboran con todas las seguridades posibles asimismo saben que cuentan con sus beneficios sociales lo...