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Páginas: 4 (956 palabras)
Publicado: 25 de marzo de 2014
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PANIFICADORA IDEAL: ANTECEDENTES Y AUTORÍA.
Este caso fue preparado por Francés Korten y John C. Icikis, Profesor Titular, INCAE,
con la cooperación de unacompañía que prefiere permanecer anónima. Fue escrito
para servir como base de discusión en clase, más bien que como ilustración del manejo
eficaz o ineficaz de una situación administrativa.
Derechosreservados © 1999 por INCAE, Apartado 2485, Managua, Nicaragua
Modificado por el autor en 10/99
Prohibida su preproducción.
Solamente utilizada para ilustrar el proceso de Toma de Decisiones.Este caso lo vamos a trabajar en el contexto de la TOMA DE DECISIONES Y sobre todo
en el primer y fundamental paso para tomar buenas decisiones. Análisis de entorno y
visión helicóptero de losproblemas y/o situaciones.
CASO: PANIFICADORA IDEAL.
La Panificadora Ideal fue fundada en 1977 por Miguel Rosales, conocido empresario de
la república latinoamericana de Rivadavia, cuando éste compróuna moderna fábrica
situada en las afueras de Camargo, la ciudad capital. Pronto llegó a ser la panificadora
más grande de la ciudad. Producía veinte variedades de pan y las distribuía a través decanales comerciales, institucionales y directos a los consumidores (datos sobre el
consumo de pan y tortillas, que era la alimentación tradicional en Camargo, aparecen
en el Anexo 1).
La fábricacontaba con equipo automatizado y dos hornos para la producción de pan,
con una capacidad total de 20,000 libras por día, con un valor de ventas de 80.000
pesos (US$8.000). El espacio de piso de lafábrica permitía una expansión al doble de la
capacidad actual, sin inversión en ladrillos y mortero.
El Sr. Rosales seguía siendo presidente de la empresa en 1998, con tres gerentes
reportandoa él. Jorge Rivas, jefe de mantenimiento, supervisaba tres mecánicos
responsables del mantenimiento de equipo de fábrica. Carlos López, gerente de
producción, dirigía las operaciones de la...
PANIFICADORA IDEAL: ANTECEDENTES Y AUTORÍA.
Este caso fue preparado por Francés Korten y John C. Icikis, Profesor Titular, INCAE,
con la cooperación de unacompañía que prefiere permanecer anónima. Fue escrito
para servir como base de discusión en clase, más bien que como ilustración del manejo
eficaz o ineficaz de una situación administrativa.
Derechosreservados © 1999 por INCAE, Apartado 2485, Managua, Nicaragua
Modificado por el autor en 10/99
Prohibida su preproducción.
Solamente utilizada para ilustrar el proceso de Toma de Decisiones.Este caso lo vamos a trabajar en el contexto de la TOMA DE DECISIONES Y sobre todo
en el primer y fundamental paso para tomar buenas decisiones. Análisis de entorno y
visión helicóptero de losproblemas y/o situaciones.
CASO: PANIFICADORA IDEAL.
La Panificadora Ideal fue fundada en 1977 por Miguel Rosales, conocido empresario de
la república latinoamericana de Rivadavia, cuando éste compróuna moderna fábrica
situada en las afueras de Camargo, la ciudad capital. Pronto llegó a ser la panificadora
más grande de la ciudad. Producía veinte variedades de pan y las distribuía a través decanales comerciales, institucionales y directos a los consumidores (datos sobre el
consumo de pan y tortillas, que era la alimentación tradicional en Camargo, aparecen
en el Anexo 1).
La fábricacontaba con equipo automatizado y dos hornos para la producción de pan,
con una capacidad total de 20,000 libras por día, con un valor de ventas de 80.000
pesos (US$8.000). El espacio de piso de lafábrica permitía una expansión al doble de la
capacidad actual, sin inversión en ladrillos y mortero.
El Sr. Rosales seguía siendo presidente de la empresa en 1998, con tres gerentes
reportandoa él. Jorge Rivas, jefe de mantenimiento, supervisaba tres mecánicos
responsables del mantenimiento de equipo de fábrica. Carlos López, gerente de
producción, dirigía las operaciones de la...
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