Hola

Control de las Poblaciones Microbianas Esterilización y Desinfección

Definiciones y conceptos
1. Esterilización: eliminación de toda forma de vida incluidas las esporas.
2. Desinfección: proceso de destruir los agentes infecciosos.
3. Antisepsia: operación encaminada a crear un ambiente que impida el desarrollo de los microorganismos al campo de trabajo.
4. Antibiosis:fenómeno biológico en el que existe una detención o destrucción del crecimiento bacteriano debido a sustancias producidas por otro ser vivo.
5. Antimicrobiano: sustancia que mata el crecimiento de los microorganismos.
6. Microbicidas: sustancia que mata las formas vegetativas pero no las esporas de un microorganismo.
7. Microbios taticos: sustancia que inhibe el crecimiento de microorganismos.8. Antisépticos: sustancia que se aplica sobre el cuerpo.
9. Desinfectantes: se refiere a sustancias empleadas sobre objetos inanimados.
10. Agentes terapéuticos: antimicrobiano empleados en el tratamiento de infecciones.
11. Agentes quimioterapéuticos: sustancias químicas empleadas en el tratamiento de infecciones o enfermedades causadas por células malignas.
12.Antibióticos: sustancias producidas por un ser vivo que se opone a la vida de otro ser vivo.

Muerte de las Poblaciones Microbianas y curvas de supervivencia
Criterio de muerte de u microorganismo: perdida irreversible de la capacidad de reproducción en un medio adecuado. Para poder determinar la eficacia antimicrobiana se utilizan técnicas que descubran a los sobre vivientes capaces de reproducirse ya quelos incapaces de reproducirse están muertos. Esto se determina mediante métodos cualitativos de siembra en placa en los que los sobrevivientes se detectan porque toman colonias cuando una población microbiana se expone a un agente letal, el número de supervivencia disminuye de forma geométrica con el tiempo. Para determinar el número real de sobreviviente es necesario conocer el tamaño inicial dela población. Para establecer los procedimientos de esterilización consideramos dos factores: 1.La tasa de Mortalidad
2. Tamano de la población inicial

En la esterilización la población microbiana que se destruye es mixta, para asegurar la fiabilidad de los métodos de esterilización se utilizan suspensiones de esporas de resistenciaconocida. Los procedimientos de esterilización se diseñan siempre de forma que proporcionen un amplio margen de seguridad.

Condiciones que Influyen en la Acción Antimicrobiana

1. Temperatura: a mayor temperatura mayor acción.
2. Tipo de microorganismo: las células vegetativas en desarrollo son mucho más susceptibles que las esporas.
3. Estado fisiológico de la célula: las células jóvenesson mas vulnerables que las células viejas.
4. Ambiente: el calor es mas eficaz en un medio acido que un alcalino.
5. La consistencia del material acuoso influye bastante en la penetración del agente.
6. Las concentraciones altas de carbohidratos aumentan por lo general la resistencia de los organismos.

Agente esterilizados físicos
* Altas temperaturas: las altas temperaturascombinado con un alto grado de humedad es uno de los métodos más eficaces para destruir micro organismos
* Calor Húmedo: mata los microorganismo porque coagula las proteínas siendo más rápido y efectivo.
1. Autoclave: método mas utilizado y muy eficaz lo calculado son 121 grados 20 minutos
2. Tindalización: esterilización con vapor se usa con materiales que no soportan temperaturas tanaltas tiene una temperatura de 90 a 100 grados
3. Pasteurización: forma de esterilización con calentamientos inferiores a 100 grados durante 30 min. o 75 durante 15 min.
4. Ebullición: es muy efectivo con los gérmenes pero no con las esporas.

Calor Seco: se utiliza para materiales sólidos estables al calor
1. Incineración: quemar
2. Flameado: con el bunset el inconveniente...