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¿Por qué es difícil disolver el azúcar en limonada fría? 20/03/14
Cristhell gurría pérez

Se debe disolver primero el azúcar en el agua y luego agregar el jugo delimón porque si se invierte el orden, el ácido del limón no permite que el azúcar se disuelva por completo y no se obtiene el sabor que se desea. 

"El ácido cítrico es un ácido orgánicotricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula química es C6H8O7. 

"La sacarosa o azúcar común es un disacárido formado poralfa-glucopiranosa y beta-fructofuranosa. 
Su fórmula química es:(C12H22O11) 
El azúcar de mesa es el edulcorante más utilizado para endulzar los alimentos y suele ser sacarosa

Químicamente, loscompuestos se forman por enlaces que realizan las moléculas de sus elementos. Por ejemplo el agua, que se desprende de la unión de 2 moléculas de Hidrógeno con una de Oxígeno. Además el frío es lamanifestación de la ausencia de energía. Por esto, resulta más difícil provocar que 2 elementos se unan si no hay energía. O sea, en el agua fría no hay energía.SOLIDO: Se caracteriza por tener masa, volumen y forma fijos, Las partículas de un sólido se encuentran juntas siempre están agrupadas y no tienen mucho espacio para moverse, pero si vibran.
LIQUIDO:El estado líquido se caracteriza por tener masa y volumen fijos, pero forma variable. Las sustancias líquidas adoptan la forma del recipiente que las contiene. En las sustancias líquidas laspartículas también están unidas, pero no tan fuertemente como en los sólidos, así que pueden deslizarse unas sobre otras en grupos y cambiar de posición.
GASEOSO: El estado gaseoso se caracteriza portener masa fija, pero volumen y forma variables. Las partículas están muy separadas las unas de las otras, y se mueven libremente y a gran velocidad; por eso ocupan todo el espacio disponible....