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CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU FUNCIÓN NUTRICIONAL
NUTRIENTE
CARBOHIDRATOS
PROTEÍNAS
GRASAS
VITAMINAS
MINERALES
¿QUÉ SON?
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono osacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno




Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Es una sustancia orgánica y untuosa y generalmentesolida a temperatura ambiente que se encuentra en el tejido Adiposo y en otras partes de cuerpo de los animales así como en los vegetales especialmente en las semillas desiertas plantas
Lasvitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico
Mineral es aquella sustancianatural, homogénea, inorgánica, de composición química definida; poseen una disposición ordenada de átomos de los elementos de que está compuesto, y esto da como resultado el desarrollo desuperficies planas conocidas como caras
¿CUÁL ES SU FUNCIÓN?

Sus principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural.




Las proteínas ocupan un lugar de máximaimportancia entre las moléculas constituyentes de los seres vivos (biomoléculas). Prácticamente todos los procesos biológicos dependen de la presencia o la actividad de este tipo de moléculas.
Formanel panículo adiposo que oretejen a los mamíferos contra el rio sujetan y protegen órganos como el corazón y los riñones
las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo,presentes en pequeñas cantidades en los alimentos y son indispensables para la vida, la salud, la actividad física y cotidiana. 
La mejor manera de obtener los minerales que su organismo necesita, esmediante el consumo de una amplia variedad de alimentos. En algunos casos, el médico puede recomendarle un suplemento mineral.
¿CÓMO SE CLASIFICAN?
Monosacáridos, disacáridos,
Polisacáridos...