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Paso a Paso
Bizcocho de Fresa al Estilo Americano
Descripción:

Bizcocho de Fresa al estilo americano.

Ingredientes: 
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350 gr. de Azúcar blanca
1 paquete deGelatina con sabor a Fresa
230 gr. de Mantequilla
4 Huevos
400 gr. de Harina de Trigo
1 sobre de Levadura química (Royal)
240 ml. de Leche entera
15 ml. de extracto de Vainilla
140 gr. de puré deFresas

Preparación: Antes de comenzar debemos de precalentar el horno a 170º C y recordar que la
mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
En las siguientes páginas te diremos cómo puedesrealizar un delicioso bizcocho de fresa
en sólo 14 sencillos pasos.

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Lo primero que debemos
hacer es colocar la
mantequilla en la batidora
de varillas a velocidad media
hasta conseguir una
consistencia lo más cremosa
posible.

Una vez conseguida laconsistencia deseada de la
mantequilla, agregamos el
azúcar poco a poco hasta
que estén bien mezclados.

Luego, procedemos a
incorporar la gelatina.

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Agregamos uno a uno loshuevos sin dejar de batir.

Dejamos reposar la mezcla
mientras procedemos hacer
el puré de fresas. Lo primero
que debemos hacer es
limpiar las fresas.

Cuando estén limpias las
fresas lascolocamos en un
bol y las trituramos, en mi
caso con un triturador de
mano.

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Añadimos a la mezcla que
teníamos reposando,mientras hacíamos el puré
de fresa, la harina
previamente tamizada
conjuntamente con la
levadura poco a poco.

A medida que vamos
batiendo la mezcla con la
harina y la levadura, lo
vamosalternando con la
leche.

Luego, agregamos la
vainilla.

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Añadimos el puré de fresa y
mezclamos hasta conseguir
una mezcla homogénea.

Una vez incorporados todos
los...