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Ensalada de cangrejo cítricos . Cangrejo es baja en grasas saturadas, pero una buena fuente de hierro, vitamina B12, cinc, cobre y selenio, todos los cuales reducen la inflamación. Brotes de girasol son simplemente bebé girasol plantas y pueden encontrarse en el Departamento del producto. Añaden un crujido nutritivo a incluso sopas, wraps y ensaladas. De El recetario de la solución de azúcar enla sangre . 
ANÁLISIS nutricional: por porción (3 onzas de cangrejo, ensalada de 2 tazas): calorías 265, 8 g, grasa saturación 1 g grasa, colesterol 65 mg, fibra 7 g, 24 g de proteína, carbohidratos 27 g, sodio 389 mg
Ensalada de cangrejo cítricos

PRODUCCIÓN: 2 Porciones
PREP:20 min.
Ingredientes
·         1 Cucharada Mostaza de Dijon
·         Ralladura de 1 Naranja pequeña·         1 Cucharada Aceite de oliva virgen extra
·         2 Cucharadas De vinagre de arroz
·         1 Cucharada Eneldo fresco picado
·         2 Tazas Rojo repollo rallado
·         2 Hojas Lechuga picada
·         1 Taza Brotes de girasol
·         1 Pequeña Rojo cebolla finamente cortada
·         1 Grande Naranja pelada y segmentado
·         6 Onzas Puede nevar carne de cangrejo
Instrucciones1. Hacer el aderezo: en un tazón pequeño, batir los ingredientes del aderezo hasta bien mezclados. Ponga a un lado.
2. Monta la ensalada: en un tazón grande, combine el repollo, lechuga, coles, cebolla y naranjas secciones. Añadir la carne de cangrejo y mezclar suavemente hasta combinar los ingredientes.Vierte el aderezo sobre el cangrejo y la mezcla de verduras y mezcle hasta que la ensalada esuniformemente recubierta. Sirva inmediatamente.
Kale masaje finamente picado con limón y oliva aceite descompone la kale rigidez y amargura, dejándote con tiernas verdes llenas de sabor. No escatima en el picado! No tener que masticar a través de grandes trozos de col cruda aumenta el placer de comer. De El recetario de la solución de azúcar en la sangre .
ANÁLISIS nutricional: por porción (1 taza):calorías 227, 21 g, grasa saturación 3 g grasa, colesterol 0 mg, fibra 3 g, 4 g de proteína, carbohidratos 11 g, sodio 234 mg
Ensalada de col cruda del Dr. Hyman

PRODUCCIÓN: 4 Porciones
 
PREP:10 min.
COCINAR:10 min.
EN LISTA:20 min.
Ingredientes
·         1 Manojo grande Kale despalilladas y finamente picado
·         1 Ralladura y jugo Limón grande
·         1/4 Taza Aceite deoliva virgen extra
·         1 Clavo de olor Ajo picado fino
·         1/8 Cucharadita Sal marina
·         1/4 Taza Piñones tostados
·         1/4 Taza Corinto
·         1/2 Taza Aceitunas Kalamata deshuesadas y picadas
 
Instrucciones
1. Coloque la col rizada en una ensaladera grande y agregue la ralladura de limón y el jugo, aceite de oliva, ajo y sal. Masaje de la mezcla con las manospara 1 a 2 minutos ablandar la col rizada.
2. Agregue los ingredientes restantes y zarandee hasta para combinar.
3. Permitir la ensalada para descansar y ablandar durante unos 15 minutos antes de servir. Ensalada de col rizada es mejor si se come el mismo día pero puede almacenarse en el refrigerador durante la noche.
 
Blended alcachofas son la manera perfecta para disfrutar de una meriendacremosa y satisfactoria. Proporcionan toneladas de sangre-azúcar-stablizing fibra, magnesio y potasio con poca grasa o calorías. Disfrute con su crujiente de verduras favorita como aperitivo o en tu próxima fiesta. De El recetario de la solución de azúcar en la sangre
ANÁLISIS nutricional: por porción (2 cucharadas): calorías 27, 1 g, grasa saturación grasa 0 g, colesterol 0 mg, fibra 2 g, 1 g deproteína, carbohidratos 4 g, sodio 230 mg
Dip de alcachofa con vegetales crudos

PRODUCCIÓN: 6 Porciones
PREP:5 minutos
Ingredientes
·         15 Oz puede Corazones de alcachofas escurridas
·         1 Cucharadita Virgen extra aceite de oliva virgen extra
·         1 Cucharada mezcla de hierbas italianas secas o cualquier combinación de orégano seco, tomillo, Romero y albahaca...