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Ministerio de Educación Y Cultura
Departamento de Educación Inicial y Escolar Básica
Colegio Salesiano Don Bosco
Minga Guazú. Alto Paraná. Paraguay.



Proyecto Científico


Tema: AGUACATE
Profesora: Austreberta González Navarro
Grado: 8º 2º

Año: 2012






Tema:
AGUACATE




Autores /asC.I.
Nombre y apellido :
Fabiana Quiñonez Medina 4888539
Fabiana Alderete Aquino 6533897
Fernando silva Mercado 6230841
Marlene Echeverría F. 5486624
Clarise Nurimar Benítez 5127045









Descripción de la situaciónproblemática

Un grupo de alumnos del 8º grado segunda sección del C.S.D.B. Decidimos realizar una investigación sobre el aguacate, fruto muy conocido como palta de una especie originada en México.
El aguacate se puede encontrar o adquirir en ventas, en la calle, supermercados, etc.
De esta forma adquirir conocimientos e informar a los interesados en el tema.Planteamiento del Problema.
¿Ofrece algunas propiedades nutricionales el consumo regular del aguacate dentro de la dieta alimenticia?










Formulación de hipótesis

El consumo regular del aguacate nos brinda minerales y nutrientes.






Delimitación del tema

Nos delimitamos a investigar acerca del aguacate teniendo en cuenta:
*Definición
*etimología*cultivo
*características
*variedades
*propiedades
*usos gastronómicos
*usos medicinales
*beneficios










Objetivo General
-Adquirir conocimiento acerca del aguacate a través de una investigación.









Objetivos Específicos
1)- Definir correctamente el aguacate
2)- Conocer su etimología
3)- Comentar la época de su cultivo
4)- Mencionar acerca de lascaracterísticas
5)-Mencionar las variedades de aguacate
6)-Analizar acerca de las propiedades de esta fruta
7)-Conocer sus usos gastronómicos
8)-Conocer los usos medicinales



Importancia del trabajo
A través de esta investigación que hemos realizado, logramos la integración del grupo y la cooperación de los integrantes en la búsqueda de las informaciones que facilita eldesarrollo de este trabajo y así poder responder a las preguntas planteadas en el tema , durante los procedimientos realizados.




















Marco

Teórico






Definición:
(persea americana) árbol de la familia de las lauráceas, nativo de América tropical . Alcanza a los 20 m de altura, con hojas ovadas, perennes, de hasta 25 cm de largo.
Lasdiminutas flores ( 5 a 10 mm de diámetro )de color amarillo verdoso , la piel es de color verde oscuro y en ocasiones morado oscuro y casi negro , dependiendo de la variedad y grado de madures .
Etimología del nombre
La palabra aguacate viene del náhuatl ahuácatl, lo que también es un eufemismo de los testículos. Los españoles hicieron el préstamo léxico de ahuacatl, creando los nahuatlismosaguacata y avocado, esta última una palabra ya conocida, que designaba antiguamente a los abogados. En portugués se conoce como abacate, en alemán se conoció como "fruta de mantequilla". La palabra guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli, que traducido significa salsa de aguacate. También es conocida como aguaco o ahuaca.
Con este nombre y sus derivados se conoce al fruto de la Persea en México,Estados Unidos, Centroamérica, el Caribe, España y los países anglosajones y lusófonos.1
A su vez, la palabra palta proviene del quechua, y es el nombre con el que se conoce a una etnia amerindia, los Paltas, que habitó en la provincia de Loja (Ecuador) y al norte de Perú. Probablemente sea esta región el lugar descrito como la "Provincia de Palta" por Garcilaso de la Vega en sus “Comentarios...