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 Alergias a los mariscos y alergias sicológicas
¿Por qué algunas personas tienen alergia a los mariscos?
Las causas, este tipo de alergia se da por dos motivos: por la presencia deproteínas propias de los mariscos (que tienen un 85% de similitud a las producidas por los ácaros) y por el desarrollo, por parte de algunas personas, de inmunoglobulina E (IgE).
Cuando se ingieren estosinsumos, este anticuerpo hace que se produzca una reacción rápida, exagerada e innecesaria.
El camarón es el marisco más dañino para la salud. Después están los moluscos, como por ejemplo las almejas olas ostras. Luego, los caracoles y, finalmente, el calamar y el pulpo.
Si cree que cocinándolos serán menos perjudiciales, se equivoca. Los mariscos pueden causar reacciones aún luego de haber sidococinados o haber sido digeridos ya que mantiene sus propiedades alergénicas.
Síntomas
Generalmente este tipo de alergias causan reacciones sobre la piel como urticarias, picazón e hinchazón. Lossíntomas gastrointestinales pueden incluir vómitos y diarrea.
Las reacciones alérgicas graves puede provocar un shock anafiláctico, en donde se presentan dificultades para respirar, mareos o pérdidade la conciencia. Hay que tener mucho cuidado: sin un inmediato tratamiento, inyección de epinefrina y atención médica, la anafilaxia puede ser fatal.
Otro de los síntomas más violentos es el edema dela glotis, lo que también puede provocar la muerte,
¿Quiénes la desarrollan?
La alergia alimentaria generalmente es hereditaria. Si uno de los padres es alérgico, el niño tienen 48% de riesgo deserlo también. Y si ambos lo son, este porcentaje se eleva a 70.
Tipos de tratamiento
Existen tres tipos de tratamientos. El primero es el sintomático, se realiza con el fin de calmar la alergia enel momento en que se desencadena, pero no lo cura. Este es el caso de los analgésicos y antipiréticos que se usan para bajar la fiebre.
En segundo lugar está el preventivo profiláctico: a través...