Hola

Páginas: 5 (1168 palabras) Publicado: 30 de octubre de 2012
21:28
1diagnostico: cuál es el problema
2 objetivos: que se quiere lograr?
3. metas: cuanto vas a lograr
4. organización como se distribuyen los recursos
5. actividades y cronograma como cuando quienes lo va a realizar es con un cuadro de tres netres
en una dice las actidides
en el otro los responsables de dcihas actividadfes
y en el otro el cronograma
6. recursos propuestos
con que seva arealizar
costos fijos
costos variable
recursoso humanos: perosna quien ayuda
recursos materiales
los materiales ocn los cuales se realiza
recursos tecnologicos lo qeu se utiliza para la publicidad
o para elaborar el producto
recurso finanaciero
la inversion qeu se va aemplear

4. organización como se distribuyen los recursos

Nosotras distribuiremos dos recursos peruanos:
*laOca: es un tubérculo andino, es una de las tantas especies valiosas que nos heredaron nuestros antepasados. Constituyendo la base alimenticia del poblador andino y sustituyen en muchos casos a la papa. 
Valor Nutritivo
Es muy variable, pero igual o mejor que la papa. Su contenido de proteína es muy variable, pero generalmente está por encima del 9% en la materia seca y con buena proporción deaminoácidos esenciales.

*la granada:
Es una de las llamadas "superfrutas" por los compuestos químicos de acción positiva que posee: es rica en antioxidantes y potasio (donde más destaca), calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc y vitaminas C, B, E.

La granada se utiliza en la medicina tradicional:
En gargarismos, alivia la tos persistente, y es eficaz en caso de fiebre, de diarreas, decólico y puede servir también de vermífugo. Tiene ligeras propiedades diuréticas y antihipertensivas.

Es un potente antioxidante anticancerígeno, incluso mejor que el té verde. Destaca en la prevención del cancer de próstata, disminuye los riesgos cardiovasculares, ayuda a los diabéticos e hipertensos, entre muchas de las virtudes que posee.

BUENO NOSOTRAS DECIDIMOS USAR ESTOS DOS PRODUCTOSPERUANOS , Y crear un producto que sea accesible para todo público ,tuvimos la idea de hacer una tarta ,donde usaríamos la granada y a la vez su zumo para hacer el queque y decorarlo . Y también decidimos incorporar en este rico pastel la mermelada de oca, quisimos crear algo que de ganas de comerlo pero no dejando de lado el valor nutricional que nuestro cuerpo necesita y que mejor hacerlo abase de productos peruanos.
Tarta :

 Seguro que cuando has visto esta tarta no has podido evitar sonreír :) Siempre hacemos las tartas con fresas, manzanas, etc. ¿Por qué no con granadas? las pepitas de la granada son como pequeñas piedras de joyería, pequeños rubís. El bizcocho te quedará con un suave sabor a vainilla y todo el sabor y dulzor de la granada .Y le incorporaremos la mermelada deoca, haciendo de este pastel un pastel nutritivo.
Necesitarás:
Para el bizcocho:
1 y 3/4 de taza de harina de repostería, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharadita de sal, 1 taza de azúcar, 1 taza de zumo de granada, 1/2 taza de aceite de coco, 1 cucharada de extracto de vainilla, 8 gotas de colorante alimentario rojo (si no tienes, puedes batir un trozo de remolacha y pasarla por un coladorfino) y 2 cucharadas de vinagre de sidra o de manzana.

Para el relleno:
1 taza y 1/2 de zumo de granada, 1 taza de azúcar, 1/4 de taza de maicena, una pizca de sal, 1/4 de taza de leche de coco, 1 cucharada de extracto de vainilla, 2 cucharadas de margarina vegetal y unas gotas de colorante rojo.
Para el relleno:
1 taza y 1/2 de zumo de granada, 1 taza de azúcar, 1/4 de taza de maicena, unapizca de sal, 1/4 de taza de leche de coco, 1 cucharada de extracto de vainilla, 2 cucharadas de margarina vegetal y unas gotas de colorante rojo.
Para el topping:
2 paquetes de queso cremoso de soja Tofutti, 1/2 taza del relleno que vas a hacer, 6 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de extracto de vainilla, unas gotas de colorante rojo y 1/2 taza de semillas de granada para decorar.
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