hola

Huevo Con Sal: Es por una cuestión de densidades, el agua salada tiene una densidad mayor al agua pura. Por tal motivo el huevo flota en agua con sal y se hunde en agua pura, esta es una explicaciónsimple.
Si lo quieres ver desde el punto de vista físico recuerda el principio de Arquímedes, "Todo cuerpo sumergido en un liquido recibe un empuje hacia arriba igual al peso del líquidodesalojado", al ser más denso el agua con sal el empuje recibido es mayor y por ende el huevo puede flotar.

Huevo Con Agua Destilada: La cáscara de los huevos, está formada por un material que se llamacarbonato de calcio que es muy sensible a la acción de los ácidos. Y el vinagre (el mismo que se le agrega a las ensaladas) es un ácido con todas las de la ley (se llama ácido acético).

Cuando ponemosel huevo en vinagre, el carbonato de calcio de la cáscara reacciona químicamente con el ácido del vinagre. Esta reacción se llama corrosión. Y como en toda reacción química, las sustancias inicialesdesaparecen y se transforman en sustancias nuevas.

Una de esas sustancias nuevas que se forman es un gas, y por eso ves burbujas apareciendo sobre la superficie del huevo cuando lo sumergís envinagre. Otra sustancia formada es una sal, que es la que podés sacar despacito del huevo como si fuera arena.

¿Y por qué hay que reemplazar el vinagre cada día?
Como el ácido se destruye en lareacción, llega un momento en que se acaba. En ese momento hay que agregar más ácido para que la reacción continúe y por eso renovamos el vinagre cada día.

Huevo Cob Agua Destilada: las célulasrealizan un proceso que se denomina ósmosis, consiste en igualar la concentración de sustancias de ellas mismas con la del medio. Por ejemplo, cuando vas a la playa, se te arrugan los dedos, eso es porque elmedio (el mar) tiene una concentración de sales mayor que tus células epidérmicas por lo tanto tus células expulsan parte de su agua para que las pocas sales que tienen queden más concentradas...