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La acuicultura es la producción de recursos hidrobiológicos sistemas controlados, en el cual el hombre es el responsable de su crecimiento y mejoramiento, para el consumo humano.Los principales organismos cultivados son peces, moluscos, crustáceos y otras especies que se cultivan en menores cantidades. La acuicultura aporta la tercera parte de la producción pesquera mundial yes uno de los sectores de más rápido crecimiento desde finales de la década de finales de los 80.
Generalmente los peces y crustáceos son cultivados en estanques construidos a la orilla de los ríos,lagunas y estuarios, o en jaulas o encierros en cuerpos de agua modificados para este propósito.
Acuicultura semi intensiva e intensiva
Semi intensivo: Son los cultivos de peces en jaulasflotantes directamente en el mar, o en lagos. El agua es el medio sin ningún sistema de bombeo, pero se aportan alimentos y se realiza un control del cultivo. También son sistemas semi abiertos loscultivos es estaques y canales de circuito abierto y semi abierto, aprovechando aguas corrientes.
Intensiva: Estos cultivos se realizan normalmente en instalaciones separadas del medio natural o entanques y piscinas aisladas con sistemas técnicos de capacitación y recirculación de agua, y también con un control total del medio y de los individuos.
Tipos de acuicultura
Seclasifican según la especie cultivada, en la cual tenemos:
Aguicultura: Cultivo de algas
Piscicultura: Cultivo de peces en su mayoría marinos
Talasocultura: Es el cultivo de organismos marinosMaricultura: Es el cultivo de organismos marinos aprovechando la zona intertidal (zona entre mareas) de influencia de mareas.
Astacicultura: Es el cultivo de los cangrejos de ríos.Conquicultura: Es el cultivo de moluscos, como mejillones u ostras
Venericultura: Cultivo de almejas
Salmocultura: Cultivo de salmones y truchas
¿Cuáles son los riesgos?
Las tareas que se...
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