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CORPESCA desarrolla un estricto y exhaustivo programa de aseguramiento de calidad, que involucra desde la faena de pesca hasta el proceso de producción y manejo del producto final.
Comoresultado se obtienen harinas de pescado de primera calidad caracterizadas por altos contenidos de proteína, óptima digestibilidad, bajos niveles de aminas biogénicas (especialmente histamina) y unbajo porcentaje de ácidos grasos libres, entre otros.
Por otra parte, la Compañía mantiene vigente un Programa de Aseguramiento de Calidad basado en HACCP (Hazard Analysis and Critical ControlPoints), en todas sus plantas elaboradoras de harina de pescado, certificado por el Servicio Nacional de Pesca, máxima autoridad nacional del sector, cuyo objeto es garantizar una producción libre decualquier tipo de contaminantes, incluida la salmonella.
Asimismo, para el aceite de pescado para consumo humano dispone en todas sus plantas de un Programa de Aseguramiento de Calidad basadoen HACCP también certificado por el Servicio Nacional de Pesca, con el propósito de garantizar una producción libre de todo tipo de contaminantes.
También, la planta de Congelados de pescado de Iquique cuenta conun Programa de Aseguramiento de Calidad basado en HACCP certificado por el Servicio Nacional de Pesca.
Por otro lado, CORPESCA cuenta con la certificación internacional de calidad GMP B2 en su plantade Arica, del Product Board of Animal Feed (PDV) de Holanda, constituyéndose así en la primera empresa a nivel nacional en obtener esta importante certificación de calidad. Además, todas las plantascuentan con la licencia para exportar harina de pescado a la República Popular de China.
De esta forma, CORPESCA es reconocida como un proveedor altamente confiable, capaz de satisfacer suscompromisos en la cantidad, oportunidad y calidad requerida por sus clientes de todo el mundo. 

PROCESOS
Las harinas de pescado producidas por CORPESCA se obtienen de pesca fresca procesada dentro del...