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PRÁCTICA N° 13
IDENTIFICACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES
(USO DE PAPEL TORNASOL AZUL-ROJO)
OBTENCIÓN DE pH
(USO DE TIRAS REACTIVAS 0 -14)

INTRODUCCIÓN:
El papel tornasol es una mezcla dediferentes tinturas extraídas de la Rocella tinctoria o Lecanora tartarea, los cuales son tipos especiales de organismos conocidos como líquenes.
El papel tornasol ROJO se vuelve AZUL cuando sehumedece con una solución BÁSICA.
El papel tornasol AZUL se vuelve ROJO cuando se humedece con una solución ÁCIDA.
Si NO existe cambio de color la solución es neutra (H2O).
El pH expresa el gradode acidez o de alcalinidad de una solución. Su nivel se suele medir en una escala que va del 1 al 14, en la que el 7 se consideraría el término NEUTRAL.
Una sustancia con un nivel de pHINFERIOR a 7 se consideraría ÁCIDA, mientras que cualquier solución SUPERIOR a 7 sería ALCALINA.
OBJETIVO(S).
Aplicando las técnicas adecuadas obtener el pH de diferentes sustancias.
MATERIAL YREACTIVO(S):
Gradilla
Tubos de ensaye
Papel tornasol (rojo-azul)
Tiras Reactivas de pH 0 – 14 Universal
HCl
NaOH




TABLA INFORMATIVA DE pH de diferentes sustancias

SUSTANCIA pH14
SANGRE------------------------------ 7.35 - 7.45
DETERGENTE------------------------ 10.54JUGO DE LIMÓN------------------- 2.5 BASE
REFRESCO--------------------------- 2.5(ALCALINO)
VINAGRE---------------------------- 2.9
JUGO DE NARANJA------------- 3.07(NEUTRO)
JUGO DE MANZANA----------- 3.0
CERVEZA--------------------------- 4.5...