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Instituto Tecnológico de la Laguna

Ensayo
“Alimentos Transgénicos en México”

Torreón, Coahuila.

Alimentos Transgénicos en México

Resumen
Los alimentos transgénicos son alimentosgenéticamente modificados que al ingerir liberan radicales libre, estos al no unirse a la membrana celular estropean al sistema causando cáncer, gracias a que en 10 años han metido transgénicos la incidenciaal cáncer a aumentado en un 75%,
En Europa se distinguen los alimentos orgánicos de los transgénicos haciendo el círculo rojo o verde en el empaque del producto.
Actualmente en México está muyescasa la información que tenemos sobre los alimentos transgénicos y no sabemos si realmente consumimos alimentos naturales o alimentos transgénicos.
Las plantas naturales son susceptibles a cambios ypueden perder su genética natural ADN. Haciendo un cambio irreversible en estas y perdiendo su estructura molecular.
Esto podría provocar que sean reemplazadas especies nativas y que existaerosión genética. 
Alimento Transgénico
Los  alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma,es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentesde plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
Beneficios
Buscan el incremento de la productividad (por ejemplo, mediante una resistencia mejorada a las plagas) así como la introducción decaracterísticas de calidad nuevas. Debido al mayor desarrollo de la manipulación genética en especies vegetales, todos los alimentos transgénicos corresponden a derivados de plantas. 
Impacto en la Salud(Polémica)
Existen muchos casos de productos ya comercializados que han tenido que retirarse del mercado porque se comprobó, luego de dañar a muchas personas, que sí tenían efectos directos o...