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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA

SYLLABUS
I.

INFORMACIÓN GENERAL
CURSO
:
CÓDIGO
:
CRÉDITOS
:
HORAS
:
PRE-REQUISITOS
:
PROFESORES
:

QUÍMICA GENERAL
CC-1018
4
Teoría 03; Práctica/Seminario: 02
Ninguno

Dr. Elvito Villegas S. (Teoría) elvito@lamolina.edu.pe;
Mg. Sc. Clara Figueroa Cornejo (Teoría)cfigueroa@lamolina.edu.pe
Mg.Sc. Juan Carlos Palma (Teoría)jcpalma@lamolina.edu.pe;
Mg.Quim. Elsa Huamán (Teoría y Práctica); ehuaman@lamolina.edu.pe;
Mg.Cecilia Alegría A. (Teoría y Práctica); calegria@lamolina.edu.pe;
Mg.Tatiana Rojas A. (Teoría y Prac);tara@lamolina.edu.pe;
Mg. Mary Flor Cesare (Teoría y Seminario); mcesare@lamolina.edu.pe
Mg. Paola Jorge M. (Teoría) paolajom@lamolina.edu.pe;
Mg.Fermín Arévalo O. (Práctica) fharevalo@lamolina.edu.pe
Ing. Elizabeth Fuentes (Teoría, Prac y Sem);elifuentesc@lamolina.edu.pe;
Ing. Lena Téllez M. (Práctica);ltellez@lamolina.edu.pe,
Ing. Diego Suárez R. (Práctica y Seminario); diego.suarezz@gmail.com
Ing. Susana Gómez Gálvez (Teoría y práctica)
Químico Melissa Rabanal (Práctica)

CICLO
: 2014-II
FECHA INICIO/FINAL : Del 18 de agosto al20 de diciembre del 2014
II.

SUMILLA
La asignatura de Química General está dirigida a los alumnos de todas las especialidades
que ofrece la Universidad Nacional Agraria La Molina: Industrias Alimentarias, Ingeniería
Ambiental, Meteorología, Pesquería, Biología, Agronomía, Zootecnia, Ciencias Forestales,
Ingeniería Agrícola, Economía, Estadística, Ingeniería de Gestión Empresarial. Es uncurso
que complementa sus conocimientos para adquirir una sólida formación básica como
prerrequisito para llevar los cursos correspondientes a su malla curricular. El curso
comprende los siguientes temas: Materia, Estructura Atómica y Tabla Periódica,
Estequiometria; Disoluciones; Gases; Enlaces Químicos; Fuerzas intermoleculares;
Termoquímica; Cinética Química; Equilibrio Químico yElectroquímica.

III. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO
El alumno al finalizar el curso de Química General identifica los tipos de materia y sus
transformaciones, en base a las leyes y teorías fundamentales de la Química para entender
los fenómenos biológicos y ambientales relacionados a su carrera.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
SEMANA 1 (del 18 de agosto al 22 de agosto)
CAPÍTULO I: MATERIA
1.Química: una ciencia para el siglo XXI
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9.

El estudio de la química
El método científico
Clasificación de la materia
Los tres estados de la materia
Propiedades físicas y químicas de la materia
Mediciones
El manejo de los números
Método del factor unitario para la resolución de problemas

CAPÍTULO II: ESTRUCTURA ATÓMICA Y TABLA PERIÓDICA
1. Lateoría atómica
2. La estructura atómica
3. Número atómico, número de masa e isótopos
4. La tabla periódica
5. Moléculas e iones
6. Fórmulas químicas
7. Nomenclatura de compuestos
SEMANA 2 (del 25 de agosto al 29 de agosto)
CAPÍTULO III: ESTEQUIOMETRÍA
1. Masa atómica
2. Masa molar de un elemento y número de Avogadro
3. Masa molecular
4. Composición porcentual de los compuestos
5.Reacciones y ecuaciones químicas
6. Cantidades de reactivos y productos
7. Reactivo limitante
8. Rendimiento de reacción
SEMANA 3 (del 01 al 05 de setiembre)
CAPÍTULO IV: DISOLUCIONES
1. Tipos de disoluciones
2. Unidades de concentración
3. Concentración de disoluciones
4. Efecto de la temperatura en la solubilidad
SEMANA 4 (del 08 al 12 de setiembre)
CAPÍTULO V: GASES
1. Sustancias queexisten como gases
2. Presión de un gas
3. Las leyes de los gases
4. La ecuación del gas ideal
5. La estequiometria de los gases
6. Ley de Dalton de las presiones parciales
7. La teoría cinética molecular de los gases
8. Desviación del comportamiento ideal
SEMANA 5 (del 15 al 19 de setiembre)
PRIMER PASO ESCRITO DE TEORÍA (desde el cap. I hasta el cap. V) en
horario y fecha que designe...