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Gastronomía
El ingrediente básico y el más importante de la gastronomía azteca fue el maíz, un cultivo que era tan importante para la sociedad azteca. era comido principalmente en forma detortillas, tamales o atole, además de otros guisos. Otros alimentos comunes entre los aztecas, fueron la sal y los chiles, que eran los condimentos básicos de la cocina azteca; llegando incluso a sersacrificio el privar la comida de estos sabores. El agua, atole y pulque, el jugo fermentado del maguey; fueron las bebidas más comunes entre la sociedad azteca. La dieta azteca incluía una impresionantevariedad de animales; pavos y diversas aves de corral, además de tuzas, iguanas, ajolotes (un tipo de salamandras común en el Lago de Texcoco), camarones, pescado y una gran variedad de insectos, huevos ylarvas de insectos. También consumían diversos hongos y setas, especialmente el huitlacoche, un hongo parásito que crece en las mazorcas del maíz. La calabaza era muy popular y se le encontraba enmuchas variedades diferentes en los mercados del México prehispánico; también eran consumidas sus semillas, ya fueran frescas, secas o tostadas, eran especialmente populares. Los tomates también eran uningrediente común, aunque se consumían diferentes variedades a las actuales; se le consumía a menudo mezclado con chile en salsas o como relleno para tamales.

Monumentos Arqueológicos
Debido a suimportancia religiosa, la construcción de templos (similares a las pirámides egipcias) fue uno de los deberes arquitectónicos más importantes para los aztecas. La mayoría de los templos tenían unaplataforma; una larga, ancha y empinada escalera doble en el centro; balaustradas a los lados de los escalones, y decoraciones hechas con bloques tallados en formas geométricas en bloques de piedras (veReferencia 2). Cabezas de serpientes esculpidas en piedra adornaban la plataforma y las balaustradas (ve Referencia 1). A diferencia de las pirámides egipcias, las partes superiores de los templos...