HOLA
Páginas: 3 (628 palabras)
Publicado: 27 de enero de 2015
ENZIMAS
Mata Charles Luis Daniel
Gpo: 06
No. 17
Dra. Patricia Benítez
LA ENZIMA
Son proteínas catalizadoras que aumentan la velocidad de las reacciones sin
experimentar cambios enel proceso.
Nomenclatura. Cada enzima tiene asignado dos nombres.
Nombre recomendado. Los nombres mas usados para las enzimas tienen el
sufijo (asa) unido al sustrato de la reacción ouna descripción de la acción que
realizan.
Nombre sistemático. Las enzimas se dividen en seis clases principales, cada
uno con numerosos subgrupos. 1. oxidorreductasas: catalizan reaccionesde
oxidorreducción. 2. transferasas: catalizan la transferencia de grupos que
contienen C-, N- o P- . 3. Hidrolasas: catalizan la escisión de enlaces mediante la
adición de agua. 4. Liasas:catalizan la escisión de los enlaces C-C, C-S y C-N. 5.
Isomerasas: catalizan la raceminización de los isómeros ópticos o geométricos.
6. Ligasas: catalizan la formación de enlaces entre el carbono y elO, el S y el N.
PROPIEDADES
Son proteínas catalizadoras que aumentan la velocidad de una reacción química
y no se consumen durante la reacción.
Sitios activos: las moléculas enzimáticascontienen una bolsa o hendidura
especiales denominada sitio activo, este contiene cadenas laterales de
aminoácidos que participan en la unión del sustrato y la catálisis.
Eficienciacatalítica: las reacciones catalizadas por una enzima son muy
eficientes: transcurren a velocidades 10³ a 10 veces mas rápidas que las
reacciones no catalizadas.
Holeonzimas: se refiere a la enzimaactiva con su componente no proteico,
la enzima sin su mita no proteica se llama apoenzima.
CÓMO ACTÚAN LAS ENZIMAS
El primer mecanismo de acción enzimática trata de catálisis entérminos de
cambios de energía que se producen durante la reacción.
El segundo mecanismo describe como el sitio activo facilita químicamente la
catálisis.
FACTORES QUE AFECTAN LA
VELOCIDAD
...
Mata Charles Luis Daniel
Gpo: 06
No. 17
Dra. Patricia Benítez
LA ENZIMA
Son proteínas catalizadoras que aumentan la velocidad de las reacciones sin
experimentar cambios enel proceso.
Nomenclatura. Cada enzima tiene asignado dos nombres.
Nombre recomendado. Los nombres mas usados para las enzimas tienen el
sufijo (asa) unido al sustrato de la reacción ouna descripción de la acción que
realizan.
Nombre sistemático. Las enzimas se dividen en seis clases principales, cada
uno con numerosos subgrupos. 1. oxidorreductasas: catalizan reaccionesde
oxidorreducción. 2. transferasas: catalizan la transferencia de grupos que
contienen C-, N- o P- . 3. Hidrolasas: catalizan la escisión de enlaces mediante la
adición de agua. 4. Liasas:catalizan la escisión de los enlaces C-C, C-S y C-N. 5.
Isomerasas: catalizan la raceminización de los isómeros ópticos o geométricos.
6. Ligasas: catalizan la formación de enlaces entre el carbono y elO, el S y el N.
PROPIEDADES
Son proteínas catalizadoras que aumentan la velocidad de una reacción química
y no se consumen durante la reacción.
Sitios activos: las moléculas enzimáticascontienen una bolsa o hendidura
especiales denominada sitio activo, este contiene cadenas laterales de
aminoácidos que participan en la unión del sustrato y la catálisis.
Eficienciacatalítica: las reacciones catalizadas por una enzima son muy
eficientes: transcurren a velocidades 10³ a 10 veces mas rápidas que las
reacciones no catalizadas.
Holeonzimas: se refiere a la enzimaactiva con su componente no proteico,
la enzima sin su mita no proteica se llama apoenzima.
CÓMO ACTÚAN LAS ENZIMAS
El primer mecanismo de acción enzimática trata de catálisis entérminos de
cambios de energía que se producen durante la reacción.
El segundo mecanismo describe como el sitio activo facilita químicamente la
catálisis.
FACTORES QUE AFECTAN LA
VELOCIDAD
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