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PROYECTO FINAL (100 puntos)
INSTRUCCIONES:
Analice el siguiente problema y responda las preguntas planteadas.
El resultado debe presentarse en un informe, de acuerdo a las
normas establecidas enel curso. No debe presentar una power
point. Debe incluir en el archivo comprimido a enviar: su archivo
de PLANNER LAB con las condiciones iniciales. Un archivo de
PLANNER LAB por cada soluciónplanteada. El documento de
reporte.
CASO DE ANALISIS:
Carlos Bermúdez quiere abrir un nuevo restaurante. Para hacerlo,
tiene que convencer al Banco General que su nuevo restaurante
será rentable.Carlos quiere usar Planners Lab para modelar las
pérdidas y ganancias durante los próximos seis meses. Él utilizará
esta información en el plan de negocios que planea presentar al
director financierodel banco. El ALQUILER es de $ 2000 por
mes. Carlos estima que en promedio, el restaurante estará abierto
20 días cada mes. El edificio tiene capacidad para 20 mesas con 4
sillas por mesa. LaPUBLICIDAD debe costar alrededor de $ 500
por mes. El promedio gastado por cada cliente (PRECIO) en el
primer mes se estima en $ 15. Carlos cree que esta cifra debería
aumentar en $ 1 cada mes. Seestima que la OCUPACION va a
ser 75%, 80%, 85%, 90%, 95%, 95% de la capacidad durante los
siguientes seis meses. Desde su experiencia, cree que los
GASTOS DIVERSOS (mantelería, menús, etc.) suman $1000
por mes, el costo de los bienes vendidos “COSTOS VENTAS”
(alimentos, licores, etc.) 35% de los ingresos y la PLANILLA el
20% de los ingresos. Por último, se asume que las mesas se voltean(FRECUENCIA) dos veces al día durante el primer mes, tres
veces durante los meses segundo y tercero, y cuatro veces al día
Ing. Carlos Bermúdez – Proyecto Final de SIG III – IIS2012

Página 1durante los meses cuarto, quinto y sexto. Nota: no tome en cuenta
impuestos o depreciaciones en su análisis.
PREGUNTAS:
1. ¿Cuáles son las ganancias acumuladas “GANANCIA
ACUMULADA” estimadas para los...