Hola
idea del menú correspondiente al asado del día 15 de
Enero para 20 personas horario a definir hrs.
(necesitamos conocer vuestra opinión para que lleguemos auna idea conjunta). Como te dijimos antes nos encantaría
estar a cargo de ese evento!! Tené en cuenta que la
cantidad de comida es abundante y con repeticiones para
quienes lo deseen, y nomedido al gramo.
MENÚ
CARNES: (calidad Premium)
Para Comenzar:
“MATAMBRE” a los cuatro quesos (delgadas y crocantes tiras de cerdo con una capa de quesos roquefort, mozzarella, mantecoso yparmesano.(realmente exquisito)
“LOMITO” de Cerdo en cubito, al disco (Disco de arado) en base de crema, cebolla, pimentón,
Queso azul y parmesano con un toque de orégano y merquen.
Paradisfrutar:
“LONGANIZA” ahumadas, hechas de una forma muy especial con trocitos de pimientos y cebollas (choripan)
1 “VACIO” (tapabarriga) pieza entera, cocción lenta 2:30 hs dando como resultado unacarne muy jugosa en su interior, con una delgada capa crocante y dorada.
1 ” CORDERO” a la cruz, hecho con una cocción lenta 5:00 hrs, dando por resultado un sabor exquisito.
También:
2“POLLOS” a la rana, se asan a la parrilla condimentados con un toque de mostaza,
Limón y orégano.
PAPAS y CEBOLLAS a las brasas.
ELEMENTOS:
- Parrillas varias, disco de arado,asadores verticales, y elementos para
parrilla, leña, carbón, tablas y utencillos para servir etc
El equipo de trabajo constará de:
1 Maestros parrilleros
1 Asistente de parrillaEl valor por persona para el menú detallado con
anterioridad y el servicio, es de:
$ 14.300.- Por Persona
Por tratarce de un número mayor o igual a 20 personas le haremos un descuentodel 10%.
$ 12.870.- Por Persona
Total Menú $ 257.400.-
FORMA DE PAGO:
15% al momento de reservar la fecha
50 % diez días previo al evento....
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