Hola

Los alimentos orgánicos son todos los productos de origen agrícola o agroindustriales que se producen bajo un estricto conjunto de procedimientos y normas denominados orgánicos. Estosprocedimientos tienen como objetivo primordial la obtención de alimentos sin aditivosquímicos ni sustancias de origen sintético como colorantes, saborizantes, gelificantes, entre otros, y  a la vez que buscauna mayor protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes sin uso de agroquímicos o fertilizantes sintéticos.
Entre uno de los principios de quienes realizan y obtienenalimentos con esta técnica lo fundamental es la rotación de cultivos en el suelo para dejar descansar y fortalecer la riqueza de la tierra así los alimentos son más nutritivos.
Una agriculturasocial y ambientalmente responsable tiene su contraparte en un consumo responsable. El objetivo de la producción no es el bienestar de los hombres sino la acumulación de riquezas, por lo que tiende areducir a las personas al papel de meros consumidores sumisos. Para hacer frente a los problemas sociales y ecológicos es fundamental una actitud activa en el consumo. El consumo responsablerefleja, en definitiva, el hecho de ser conocedores de las repercusiones sociales, económicas y ambientales que tienen los actos de consumo.
Diversos estudios con seres humanos alimentados con comidaorgánica demuestran efectos reales sobre la salud, y las terapias alternativas delcáncer han logrado buenos resultados basándose en el consumo exclusivo de alimentos orgánicos.
Entre las razonespara consumir alimentos orgánicos cuentan:  la libertad de químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos;  el sabor, color yaroma son de la mayor calidad;  tienen muchasmás vitaminas, mineralesy antioxidantes que los productos convencionales;  protegen la salud del consumidor y del agricultor; son productos rigurosamente certificados, lo que asegura al consumidor una completa...