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Tema 5: La calidad en la compra
1. La calidad en las compras.
Esta función es una de las actividades clave en la empresa. De su eficiencia y su buena organización depende en gran parte losresultados de la empresa. Una mala gestión de este departamento puede ocasionar retrasos por no recibir a tiempo la materia prima o acumular gran cantidad de material inservible por adquirir demasiadomaterial que no se ha llegado a utilizar.
Las funciones más habituales relacionadas con las compras de una empresa son:
* Definir las especificaciones de los productos a comprar.
* Selección deproveedores.
* Negociación con los proveedores sobre las condiciones de la compra.
* Realización de pedidos de material necesario a los proveedores.
* Seguimiento de pedidos para evitarretrasos.
* Recepción de pedidos y comprobación de especificaciones correctas.
* Pago de facturas al proveedor.
Estas funciones deben estar perfectamente definidas en la empresa identificando alresponsable de ejecutar cada una de ellas y describiendo como hacerlo.
2. Las especificaciones
Las especificaciones son las características de un producto que incluyen los aspectos del servicioy lo relativo al proceso de fabricación del proveedor. La empresa debe de tener claramente definidas las especificaciones de los productos y los servicio de compra, sobre todo las de aquellos queafectan a la calidad del producto que fabrican. Los principales grupos de estos productos y servicios son:
* Materias primas: Son los elementos utilizados por la empresa para fabricar un producto.* Materias auxiliares: Son las que se añaden durante el proceso de fabricación al producto o a la maquinaria.
* Material de envase y embalaje: Son los elementos utilizados para conservar elproducto agruparlo o transportarlo.
* Repuestos: Piezas que sustituyen a las utilizadas en caso de avería.
* Almacenamiento: Servicio utilizado para conservar el producto.
* Transporte:...