Hola

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
INGREDIENTES:
• 1 taza de leche
• 1 taza de azúcar
• 3 ½ taza de harina cernida
• 2 ½ cucharadas de mantequilla• 1 ½ cucharadita de sal
• 3 huevos batidos
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
• ¼ cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 tazade Aceite Capullo®
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• Para el espolvoreado:
• 1 taza de azúcar granulada
• ¼ taza de canela molida

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MODO DE HACER:
• 1. En un tazón grandemezcla el azúcar y la mantequilla. Añade los huevos y mezcla.
• 2. Añade la leche.
• 3. En otro tazón mezcla la harina con la sal, la canela y el polvo de hornear.
•4. Añade la mezcla líquida poco a poco al tazón de la harina, batiendo vigorosamente.
• 5. Pasa a una superficie plana enharinada y amasa ligeramente, si sientes queestá muy pegajosa añade un puñado de harina para evitar que se pegue la mezcla.
• 6. Extiende la masa con el rodillo hasta formar un rectángulo de ¼” de espesor ycorta usando un cortador para donas o dos cortadores redondos de diferentes tamaños.
• 7. Calienta el Aceite Capullo® y fríe las donas, cuando floten, voltea sólo unavez. Retira cuando se vean fritas y escurre sobre papel absorbente.
• 8. Espolvorea con la mezcla de azúcar y canela.

MODO DE SERVIR:
Sirve en canastita de metalo de mimbre, acompaña con chocolate caliente.
TIPS:
En lugar de azúcar y canela puedes glasearlas. Para esto mezcla 1 taza de azúcar en polvo, 2 cucharadas de aguacaliente, media cucharadita de vainilla y unas gotitas de limón, revuelve bien y vierte sobre las donas, puedes espolvorearlas con grageas o azúcar de colores.
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