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Dirección de Estadística
Serie de Artículos de Trabajo
NO: ESS / ESSA/003s

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ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN

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América Latina y el Caribe

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Monitoreo de las metas de los ODM y k de la CMA: k

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Febrero 2006

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Monitoreo de las metas de los ODM y de la CMA: América Latina y el Caribe
RESUMEN

Los países envías de desarrollo han disminuido el nivel de hambre según el indicador número 5 sobre subnutrición de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y el indicador de la Cumbre mundial de la Alimentación (CMA) durante la década de los 1990’s; sin embargo esta ha sido menor durante el segundo quinquenio. América Latina y el Caribe (LAC) ha disminuido la subnutrición en forma similar a la del mundoen desarrollo y la tasa de reducción ha sido suficiente hasta ahora, pero debe aumentar en el período que resta para garantizar el alcance de las metas de los ODM en el 2015. En LAC, el hambre no es un problema en sólo un país (menos que 2.5% de la población con subnutrición). Cuatro países ya han alcanzado las metas de los ODM y más de 10 países están logrando progresos hacia ellas, aún cuandootros todavía tienen que aumentar la tasa de reducción lograda hasta ahora para alcanzar las metas en el 2015. Más aún, dos países no han logrado avances significativos y tres países han deteriorado su situación. A nivel de país, el monitoreo del progreso en la reducción del hambre, resulta útil identificar grupos de población con niveles elevados de inseguridad alimentaria para el diseño depolíticas y acciones. Con este propósito es importante indicar que la mayoría de países en LAC han realizado encuestas de hogares tales como las Encuestas de Presupuestos Familiares (HBS), Encuestas de Ingresos Gastos Familiares (HIES), Encuestas de Hogares y la Medición de Condiciones de Vida (LSMS) y otras encuestas que recolectan datos sobre cantidades de alimentos consumidos, gastos e ingresos. Estosdatos pueden ser utilizados para estimar estadísticas de seguridad alimentaria confiables, en particular la prevalencia de subnutrición. Resultados preliminares en un país centroamericano muestran el progreso en la reducción del hambre a nivel subnacional e identifica grupos de población con inseguridad alimentaria utilizando datos existentes en encuestas LSMS.

Contenido
I. Introducción II.Tendencias globales en la reducción del hambre en América Latina y el Caribe III. Progreso en la reducción del hambre a nivel de país hacia las metas de los ODM IV. Progreso en la reducción del hambre a nivel sub.-nacional: Nicaragua V. Conclusiones y comentarios

I. Introducción
En el contexto de las metas de los ODM y de la CMA, las tendencias de cambios de la subnutrición deben analizarse enel tiempo en términos de la prevalencia de subnutrición y del número de personas subnutridas. Las metas de la CMA, adoptadas en 1996, se refieren a reducir por mitad, entre 1990 y 2015, el número de personas que sufren de hambre. Las metas de los ODM, adoptadas más tarde en 2000, se refieren a reducir por mitad, en el mismo período, la proporción de personas que sufren de hambre. En este sentido,una reducción en la subnutrición según el indicador número 5 de los ODM i.e. “proporción de la población por debajo de un nivel mínimo de consumo de energía

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alimentaria”, esto es, la proporción de subnutrición, refleja una reducción del número de subnutridos (FAO 2005). Sin embargo, es necesario señalar que cuando la tasa de crecimiento de la población es mayor que la tasa de reducciónde la subnutrición, la reducción de la proporción es acompañada con un aumento en el número de subnutridos. Por esta razón el análisis requiere de ambos, la proporción de subnutrición y el número de personas subnutridas. Por otra parte, en LAC la mayoría de países han realizado encuestas de hogares que recolectan datos sobre el consume de alimentos tanto en cantidades como sus correspondientes...