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ASIMILACION DEL CO2 EN LAS PLANTAS CAM
Son plantas que gracias a unas modificaciones anatómicas son plantas que están adaptadas a sobrevivir a climas desérticos. Esto ha permitido a los organismos fotosintéticos colonizar estos hábitats de elevadas temperaturas e irradiación, además de escasez de agua. Estas plantas son las crasuláceas, y un ejemplo son los cactus. 

Los estomas se abren enestas plantas solo por la noche, lo que evita la deshidratación. El CO2 se almacena en forma de malato en la vacuola. Durante el día la planta cierra los estomas, y con el malato que ha almacenado durante la noche sale de la vacuola, se descarboxila y el CO2 resultante de la descarboxilación entra en el ciclo de Calvin. 


1. CARACTERÍSTICAS DE LAS PLANTAS CAM 

CARACTERISTICAS ANATOMICAS DELAS PLANTAS CAM 

Planta 

- Raíces largas, profundas y que ocupan mucho volumen de suelo. Esto es para buscar la poca agua que haya en el suelo. 

- Reducción de superficies transpirantes. Desaparecen las hojas y quedan las espinas que derivan del nervio centran de la hoja o del peciolo. 

- El número de estomas se reduce. Además están hundidos en la epidermis. Además estas cavidades estánprotegidas por pelos. 

- Los tallos de estas plantas se vuelven fotosintéticos. Estos están muy ensanchados, se debe a que las células tienen grandes vacuolas que almacenan grandes cantidades de malato y agua. 

- Desarrollan cutículas gruesas para perder menos agua. 

- Suculencia: las células mesofílicas tienen grandes vacuolas con gran cantidad de agua. 


CARACTERISTICASFISIOLOGICAS DE LAS PLANTAS CAM 

Durante la noche la captación del CO2 ocurre durante la noche y durante el día los estomas están cerrados, por lo que el CO2 no puede entrar. Otro proceso fisiológico que ocurre durante la noche, es que este CO2 se almacena en forma de malato. Durante el día el malato se va a degradar y el contenido de malato va a ir disminuyendo, porque se va a degradar y se va a utilizarcomo fuente de carbono (CO2). Durante la noche se va a degradar el almidón y parte se va a usar para sintetizar PEP. 


2. METABOLISMO ÁCIDO DE LAS CRASULÁCEAS 


Primera fase 

Va a tener lugar durante la noche, donde la temperatura desciende mucho. Este descenso provoca que la humedad relativa aumente, que hace que se condense agua en la superficie del suelo. 

Se abre el estoma yentra el CO2, y en el citosol de la célula fotosintética se transforma en bicarbonato y en esta reacción que puede ocurrir espontáneamente debido al pH citológico, pero también puede estar catalizada por anhidrasa carbónica. Este bicarbonato se usa para carboxilar a una molécula de tres carbonos, el PEP y se genera una molécula de cuatro carbonos, el oxalacetato y se libera fosfato inorgánico, laenzima que cataliza esta reacción es la PEP carboxilasa. Este oxalacetato se reduce por la NADPH, que genera malato y libera NADP+. El malato se transporta al interior de la vacuola, con requerimiento de energía, y dentro de ésta se protona, gana un protón y da lugar al acido málico. 

La cantidad de acido málico almacenado es muy alta, 0’2-0’3 mM. Una consecuencia de esta enorme acumulación demalato, es que disminuye el potencial hídrico al entrar gran cantidad de soluto. 

El almidón se va a degradar, generando moléculas de glucosa, que va a generar piruvato, y a partir de éste se va a regenerar el PEP. 

Fase dos 

Tiene lugar durante el amanecer, cuando los estomas aun siguen abiertos porque la temperatura no es muy elevada, de manera que entra CO2. La transpiración es escasaporque la humedad relativa sigue siendo elevada. Este CO2 que entra durante este periodo de tiempo, se asimilara como en una planta C3, al haber luz puede realizar la fotosíntesis con normalidad. 

Fase tres 

La temperatura empieza a subir, la humedad relativa comienza a bajar y la planta para evitar deshidratarse cierra los estomas. Una vez que el acido málico sale de la vacuola se convierte...