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República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para La Educación
U.E.C La Colina.
Carrizal – Estado Miranda.








CONOCIMIENTO QUE POSEEN LOS NIÑOS, NIÑAS Y ADOLESCENTES DE 6TO GRADO EN LA U.E.C LA COLINA REFERENTE A LA NUTRICION.










Autores:
Hilary Gastón.
Kyreanny Sanchez.

INDICE GENERAL.AGRADECIMIENTO.





























DEDICATORIA.





























INTRODUCCION.





























CAPITULO I
EL PROBLEMA.
Planteamiento del problema.
Según Simón, Rota, Baeza, Benito (2009) expresan que la nutrición es un conjunto de procesos mediante loscuales nuestro organismo utiliza, transforma e incorpora en sus estructuras una serie de sustancias químicas definidas que conforman parte de los alimentos y que recibe del mundo exterior, eliminando productos de transformación de las mismas.
Con respecto al marco teórico de la investigación, Biesalski (2007) señala:
Es un hecho comprobado que la nutrición apropiada cumple un papel importante en lapromoción de la salud y la prevención de la enfermedad. Sin embargo, las deficiencias nutricionales siguen siendo una amenaza para la vida y la salud de millones de individuos, en particular los niños y, en el otro extremo, se observa una epidemia mundial de obesidad que también afecta a millones de personas. Aunque el tema de la nutrición es básico para la salud, su estudio es complejo y formaparte del campo de conocimientos de disciplinas tan variadas como la fisiología, la biología molecular, la química la psicología, la sociología, la economía y la política.
La nutrición es necesaria para la actividad del cuerpo humano, ya que nuestro organismo necesita tener una alimentación balanceada y saludable y así conservar una salud estable. Es el proceso por el cual los seres vivos vantransformando sustancias aportadas de los alimentos en otros que utilizan para reintegrar los desgastes de materia y energía.
Función de la nutrición.
''Permite al individuo obtener, trasformar y aprovechar los alimentos suministrados por el medio, y posteriormente, obtener la energía necesaria para poder realizar las demás funciones. No todos los seres vivos obtienen los nutrientes de la mismaforma'' (Yoisy, 2008, p. 01).
Funciones de nutrición: el papel de la alimentación y de la digestión (2013). Disponible en: http://www.educ.ar/sitios/educar/recursos/ver?id=90028 1] y
la nutrición involucra un conjunto de funciones a través de las cuales se incorporan sustancias vitales del medio (O2 , H2O, proteínas, hidratos de carbono, etc.), se las transforma y distribuye en todo el organismoy se eliminan los desechos que resultan de dichos procesos; los seres vivos necesitan alimentarse para incorporar nutrientes que les aportan energía para llevar a cabo los procesos vitales básicos y las distintas actividades y materiales para la reparación de los tejidos, el crecimiento y la conservación de la salud; los alimentos sufren una serie de transformaciones físicas y químicas a lo largodel sistema digestivo en el hombre (y en otros seres vivos) que permiten su utilización y aprovechamiento energético a nivel celular; cada órgano del sistema digestivo cumple funciones distintas (mecánicas y/o químicas) asociadas a sus características morfológicas y a la producción de jugos digestivos específicos (enzimas, ácidos, emulsionantes, etc.).

Cada ser humano, posee distintometabolismo por ello deben tener la nutrición adecuada y balanceada que le corresponde para así mantener la fuerza física, rendimiento académico, salud estable y estar en forma. Su función en general es aportar nutrientes y vitaminas al cuerpo humano, influye en ingerir los alimentos adecuados y saludables, así disminuyendo el riesgo de distintas enfermedades, haciendo sentir a la persona con energía y...