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46355-225425UNIVERSIDAD DE LIMA
Programa de Estudios Generales
COMIDA CHATARRA, ¿PROBLEMA EN EL DESARROLLO CORPORAL DE LOS NIÑOS?
CAYO, NICOLÁS
CUEVA, JOSE CARLOS
DOMINGO, ALVARO
TOVAR, CLAUDIA
YUI, ALESSANDRA
Sección 110
Ensayo para la asignatura
Introducción a la Investigación


Lima, 2014
Índice
TOC \o "1-1" \h \z \u 1.Pregunta de investigación PAGEREF _Toc391220925 \h22.Revisión Bibliográfica PAGEREF _Toc391220926 \h 23.Justificación del proyecto PAGEREF _Toc391220927 \h 74.Objetivo General PAGEREF _Toc391220928 \h 75.Objetivos Específicos PAGEREF _Toc391220929 \h 86.Hipótesis PAGEREF _Toc391220930 \h 87.Formulación de Herramientas PAGEREF _Toc391220931 \h 88.Sistematización de los datos recogidos PAGEREF _Toc391220932 \h 119.Conclusiones PAGEREF _Toc391220933 \h1510.Anexos PAGEREF _Toc391220934 \h 16Bibliografía PAGEREF _Toc391220936 \h 27
Introducción
En la actualidad muchos niños están sufriendo de diversos problemas relacionados con el desarrollo corporal, específicamente el sobrepeso y la baja estatura. Al mismo tiempo, a través de los años se ha incrementado el consumo de comida chatarra por parte de la población en general. La comida chatarra sonaquellos alimentos, industriales, nutricionalmente desbalanceados y con un alto contenido de hidratos de carbono, grasas o sal, concebidos socialmente como no saludables.
Ya que los problemas relacionados con el desarrollo corporal han aumentado simultáneamente con el aumento de la popularidad de la comida chatarra, se hace necesario cuestionarse cómo se relaciona el consumo de comida chatarra,con el desarrollo corporal, más que todo en los niños, puesto que se encuentran en un etapa crucial de su desarrollo.
La presente investigación tiene como objetivo descubrir qué manera se relaciona el consumo de comida chatarra con el desarrollo corporal de los niños entre 8 y 11 años del distrito de Santiago de Surco en la ciudad de Lima en el año 2014.
La hipótesis del proyecto deinvestigación es a menor consumo de comida chatarra, mayor desarrollo corporal de los niños.
Finalmente, para la elaboración de la presente investigación se consultaron diversas fuentes bibliográficas especializadas en el tema y se realizaron cuestionarios.
Pregunta de investigación¿De qué manera se relaciona el consumo de comida chatarra con el desarrollo corporal de los niños entre 8 y 11 años deldistrito de Santiago de Surco en la ciudad de Lima en el año 2014?
Revisión BibliográficaSegún el artículo nutrición y alimentación en el desarrollo de los niños y niñas de 5 a 6 años de los centros infantiles fiscales de la parroquia de san Antonio de Pichincha, hoy en día la educación cumple un papel importante en el desarrollo de los niños, pero el desarrollo de estos va más allá de cuántosconocimientos tienen, la alimentación también influye bastante en el desarrollo de estos, sea positivamente o negativamente. "Es necesario que los niños se encuentren bien nutridos y alimentados para que se produzca un desarrollo integral adecuado"CITATION Vil09 \p 1 \l 10250 (Villagran, 2009, pág. 1).
Para mejorar la calidad de vida de los niños sería necesario aumentar la salud, la nutrición y laeducación. De esta manera se puede influir positivamente en estos, justo en una etapa muy importante de su vida.
El conocimiento actual sobre nutrición y las terribles consecuencias de una mala nutrición hacen que todos seamos responsables de los niños de nuestra sociedad, porque solo con niños sanos tendremos una sociedad mejor y países desarrollados, ya que los niños son el futuro del país.
SegúnVillagrán CITATION Vil09 \n \t \l 10250 (2009), una mala nutrición puede convertirse en un problema grave, si es que no se diseñan programas cuya meta sea la de mejorar el nivel nutricional de los niños en especial los de familias de escasos recursos económicos, los cuales se ven más afectados como consecuencia de una mala nutrición y también sus habilidades y sus competencias se ven...