Holandesas Resetas

Desayuno
"chocolademelk met slagroom".

Ingredientes:
* Crema batida
* Chispas de chocolate
* Una cereza de adorno
* Cappuccino caliente o frio

Por tradición elchocolademelk met slagroom se toma en el desayuno pues en épocas de frio están acostumbrados a tomar café, y la forma en que innovaron esto fue de ponerle crema batida para generar interés en los consumidores.Comida:
 "eetcafe"
Se le conoce como eetcafe a los cafés temáticos que hay en la actualidad, esto se hace para diferenciarse de la competencia, es un lugar donde poder degustar diferentes tentempiéscomo patatas fritas con mayonesa, croquetas de carne, sándwiches, entre otros.

"pannekoeken",

El Pannekoeken son una especie de Crêpa muy típico de la cocina holandesa, se puede decir que son algomás gordos (quizás como los pancakes americanos) a los que se les suele vertir ingedientes salados como: tocino ahumado o dulce como uvas pasas, compota de manzana.
Ingredientes para la receta decrepes
* Para la masa: 250 gr. harina, 2 huevos, 600 cc. de leche, una cucharadita de azúcar vainillado, una pizca de sal.
* 100 gr. mantequilla o aceite de girasol, para freírlos.
*Relleno: 150 gr. bacon en lonchas, ó 150 gr. queso en lonchas (Gouda o Edam)

Elaboración de los crepes
Mezcla con la batidora la harina, las yemas, la leche, el azúcar vainillado y una pizca de sal,batiendo hasta que quede una masa lisa y sin grumos. Si quieres que suban más puedes usar harina con levadura incorporada, o añadir una cucharadita rasa de levadura royal a la masa.
Para que la masaquede esponjosa bate las claras a punto de nieve fuerte y añade suavemente a la masa, mezclando con una espátula. Deja reposar la masa una media hora antes de usar.
"saucijzenbroodje"

* 4 tasas deharina
* 2 cucharadas de polvo de hornear
* 1 cucharada de sal
* 1 cucharada de mantequilla
* Leche suficiente para hacer una masa suave
* 1 salchicha de pavo o de cerdo
*...