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LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA: CARACTERES GENERALES


El territorio nacional tiene condiciones naturales para una muy variada
producción agrícola- ganadera.

El sector agropecuario es uno delos más importantes en la estructura
económica del país: provee al mercado interno del alimento fresco para la
población y de materias primas para la industria. Entre las exportaciones del
país,también hemos analizado que contribuyen con un importante porcentaje.

En las últimas décadas, la producción agrícola creció globalmente. Este
crecimiento se debió a una serie detransformaciones ocurridas en varios cultivos,
que se tradujeron en un aumento de los rendimientos ( toneladas por hectárea) y
de la superficie dedicada a la agricultura.

En general, los cultivos cuyasproducciones crecen más son aquellos que
se han destinado principalmente a la exportación y en los cuales se han
introducido innovaciones tecnológicas y cambios en la forma de producir.

Lasoleaginosas y los cereales son los cultivos más importantes, por el
valor de su producción y por su participación en las exportaciones. Se destaca la
producción de soja y, en general, la de lasoleaginosas vinculadas a la industria de
35 aceites vegetales. Otros cultivos en expansión, en gran parte vinculados a la
exportación, son las legumbres ( poroto seco), el arroz y los cítricaceitesvegetales. Otros cultivos en expansión, en gran parte vinculados a la
exportación, son las legumbres ( poroto seco), el arroz y los cítricos.
Un importante conjunto de cultivos, principalmente losindustriales,
orientados al mercado interno, no creció en la misma medida que los mencionados
antes.

Si bien este conjunto también introdujo innovaciones tecnológicas y
transformacionesproductivas, su producción ha disminuido por el achicamiento
del mercado interno y por la competencia de las importaciones. Algunos, como el
azúcar, el algodón, el té, aumentaron la producción...