Holass

Universidad Nacional de Tucumán
FACULTAD DE AGRONOMIA Y ZOOTECNIA

CURSO DE ADMISIÓN 2012

MÓDULO 3

QUÍMICA

Curso de Admisión 2012 = Química • 1

DOCENTES Lic. María Eugenia López de Ponce Dra. Roxana María Tótaro de Beverina Bioq. María Cristina Fernández de Orlando Bioq. María José Gil Fourquet Bioq. Judith Mónica Heredia de Fogliatto Lic. Adriana de Pedro de Abdala Lic. MaríaGraciela Navarro de Mansilla Bioq. Juliana T. de Trimarco Dra. Alicia M. Marchese Bioq. Marta Krautmann Bioq. Silvia Turbay Dr. Antonio M. Fortuna Bioq. María Antonieta Gordillo Lic. Gustavo Guardia Lic. Fernando Chain

Curso de Admisión 2012 = Química • 2

OBJETIVO GENERAL
El objetivo de esta área temática, es brindar la información básica necesaria para la comprensión de sus principios y lasherramientas para su profundización posterior. CONTENIDOS UNIDAD 1: Materia y Energía. Estados de agregación de la materia. Cambios de estado. Propiedades de la materia. Sistemas materiales. Elementos, compuestos y mezclas. Métodos de Separación. Sustancias puras. Nomenclatura química inorgánica. Átomo. Molécula. Atomicidad. Masa atómica y molecular. Estequiometría: Cálculos estequiométricos.Leyes estequiométricas. Ecuaciones químicas. Cálculos mediante el uso de ecuaciones químicas. UNIDAD 2: Estructura atómica. Partículas fundamentales del átomo. Número atómico. Número másico. Isótopos. Tabla periódica. Grupos y períodos: Propiedades periódicas. Energía de ionización. Iones. Afinidad electrónica. Uniones químicas. Unión iónica y covalente. Regla del octeto. Estructura de Lewis.Electronegatividad y polaridad de enlace. Unión hidrógeno. UNIDAD 3: Química del Carbono. Grupos funcionales. Compuestos orgánicos oxigenados: alcoholes, aldehídos, cetonas, ácidos, ésteres y anhídridos. Compuestos orgánicos nitrogenados: aminas y amidas. UNIDAD 4: Biomoléculas. Hidratos de Carbono: estructura química y funciones. Lípidos: estructura química y funciones. Proteínas: estructura química yfunciones. Ácidos Nucleicos: estructura química y funciones.

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Unidad 1 y 2
MATERIA Y ENERGÍA 1. Coloque en la línea de puntos una M si se trata de materia y una E si se trata de Energía: Hielo Dióxido de carbono Oro Calor de una fogata Carbón Corriente eléctrica ....................... ....................... ....................... .............................................. .......................

2. Dos trozos de materia de distinta masa tienen la misma densidad. ¿Pueden ser una misma sustancia? ................¿Por qué?............. ............................................................................................. Señale la diferencia entre masa y peso..................................................................................................
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Un tanque de combustible de un automóvil tiene una capacidad de 20 L ¿Cuál es el peso del combustible cuando se llena el tanque con una nafta de peso específico 0,68 g/mL? a) 29,41 kg b) 680,00 kg c) 20,00 kg d) 13,60 kg La densidad del diamante es 3,51 g/cm3 y la del grafito es 2,22 g/cm3. Tanto el diamante como el grafito están formados por carbono. Determineel volumen ocupado por 15 g de carbono en la forma de: I) diamante II) grafito ....................... .......................

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El metal Mg puede extraerse del agua de mar. Se encuentra en una proporción de 1,4 g de magnesio por kilogramo de agua de mar. Determine el volumen de agua de mar que tendría que utilizarse para obtener 1 kg de Mg. (Densidad del agua de mar = 1,025 g/mL). a) b)c) d) 714,28 L 1.400,0 L 696,86 L 975,61 L

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3. Escriba las unidades en el Sistema Internacional (SI) de:
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energía cantidad de sustancia masa presión temperatura volumen

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Exprese las...