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TUMBO SERRANO

mesocarpio está repleto de semillas envueltas en
arillos con jugo de color amarillo pronunciado.

(Passiflora mollisima)

DESARROLLO DE LA PLANTA

Víctor Nina Montiel 1INTRODUCCION
El tumbo serrano es un frutal originario de
los Andes que se encuentra diseminado en toda
la América, conocida como Curuba en Colombia,
Parcha en Venezuela, Taxo en Ecuador. En
nuestropaís mayormente se encuentra vegetando
en forma natural en los valles interandinos; por lo
que la Estación Experimental Andenes, rescata
este cultivo para su masificación y la
incorporación en ladieta alimentaría.

BOTÁNICA
Familia
Género
Especie

: Passifloraceae.
: Passiflora
: mollissima

DESCRIPCIÓN MORFOLOGICA
El tumbo serrano es una planta trepadora o
enredadera, perennevigorosa de tallo delgado
algo redondeado, con hojas trilobuladas; sus
flores presenta una corola tubular muy larga de 6
a 10 centímetros; con pétalos cortos de color
rosado.
Las plantas presentanzarcillos con los
cuales se enredan en los soportes o tutores. Los
frutos son oblongos, alargados y suaves de 6 a 9
centímetros de largo y de 4 a 5 centímetros de
diámetro, con cáscara suave decolor amarillo
claro cubierto con una fina pubescencia. El

 CLIMA:
El tumbo, debido a su gran adaptabilidad,
prospera en climas de tipo amazónico; es decir,
en zonas con temporadas alternantesde tipo
húmedo y seco produciendo desde los 1.000
hasta 3.500 metros de altitud, con mayores éxitos
en valles interandinos con los requerimientos de:
 TEMPERATURA:
El tumbo tolera temperaturashasta de bajo
cero, una vez cumplido su primer año, requiere de
protección del viento, frío en latitudes y altitudes
elevadas; las zonas más bajas y los cambios de
humedad de nuestra región permitenel desarrollo
de esta especie.
 AGUA:
Para el tumbo, la lluvia proporciona
mayormente la humedad que la planta necesita.
En la época de sequía o ausencia de lluvias las
plantas sufren por...