HOLISMO

¿Qué es el manejo holístico? Concebido por Allan Savory, zootecnista y botánico de Zimbawe, el Manejo Holístico se ha convertido en una guía para individuos, familias y empresas dedicadas a la actividad ganadera y que buscan desarrollar un manejo sustentable de los recursos.

En los últimos 40 años, ha sido adoptado por países como Canadá, Australia, Nueva Zelanda y países del África. Apartir del año 2007, varios integrantes de la Red Ovis XXI permitieron la introducción del Manejo Holístico en la Patagonia de Chile y Argentina.

El Manejo Holístico propone principios elementales que se aplican muy bien a la actividad ganadera y que se relacionan con una comprensión del entorno natural que permite que las decisiones sean parte de un proceso integral, dinámico y auto reflexivo.Todo gira alrededor de la meta holística, que busca integrar calidad de vida, formas de producción y la base de recursos en el futuro como ejes centrales. A partir de esta meta se toman las decisiones relacionadas con el manejo de los ecosistemas, integrando sus cuatro procesos principales: El ciclo de agua, el ciclo de minerales, el flujo de energía solar, y la dinámica de las comunidades. Seconsideran diferentes herramientas para trabajar e interactuar con ellos. Los directrices de evaluación, administración, procedimientos de planeación y ciclos de retroalimentación completan la metodología de Manejo Holístico.
Dentro de esto se encuentran diez principios para llevar a cabo este proceso los cuales son:
Principio uno: la naturaleza funciona en enteros ¨partes individuales no existen enla naturaleza, solo enteros y estos constituyen y forman uno del otro¨.
Principio dos: comprenda el tipo de ambiente que se está manejando. Los ambientes pueden ser representados por diferentes extremos de una escala en la que está distribuida la humedad a través del año, y que tan rápido la vegetación muerta se descompone.
En un ambiente fiable la vegetación muerta se descompone lentamente,mientras que en un ambiente no favorable dicha vegetación se descompone rápida y biológicamente.




Principio tres: El ganado puede mejorar la salud de la tierra
No todos los ambientes son iguales o reaccionan de la misma manera ante los mismos estímulos. Y de la misma forma, tomando la misma acción en un ambiente tendrá resultados dramáticamente distintos en otro, dependiendo de lacantidad y distribución anual de la humedad, lo que en inglés se conoce como “brittleness”. Por lo tanto, es muy importante comprender cómo el terreno responderá a las diferentes herramientas que se utilizan en él, para fomentar el aumento de la biodiversidad y la producción. Durante su estadía en África, Savory observó los movimientos de grandes manadas de herbívoros de pastoreo. Notó cómo se movíancuando un depredador estaba en el área, agrupándose por protección, pisoteando el terreno y las plantas. En ese proceso la capa terrestre se rompe y las partes vegetales muertas se incorporan al suelo donde se descomponen rápidamente, dando paso al crecimiento de nuevas plantas. Entender esto nos motiva a utilizar a los animales de manera que imiten el impacto de grandes manadas silvestres, y asímejorar la salud del terreno.
Principio cuatro: el tiempo es más importante que el número de animales
Savory se preguntaba por qué algunas áreas que habían sido pisoteadas por grandes hatos de animales parecían deteriorarse, mientras que otras parecían mejorar. Esto lo llevó al científico francés André Voisin, quien entregó una pieza clave: Si los animales permanecen mucho tiempo o regresan muypronto a un mismo lugar, hay sobrepastoreo. Y esto tiene que ver con el tiempo que las plantas y la tierra son expuestas a los animales. El tiempo de recuperación de plantas y suelos es elemental para resolver los problemas de desertificación y degradación.
Principio cinco: define que es lo que estas manejando
Cada uno de nosotros es responsable de administrar un entero, comenzando con nosotros...