holstein

CARACTERÍSTICAS DE LA RAZA HOLSTEIN
Introducción
El ganado holstein-friesian tiene su origen en Holanda. En los países Europeos se le encuentran como un animal de doble propósito. En los E.U.A se desarrolló un tipo con más alta producción de leche, que luego fue distribuido en América Latina. El color característico de la raza es blanco manchado de negro. En ocasiones, se observa ejemplarescon mancha rojas. La proporción de los dos colores es variable, aunque siempre debe ser blanco el abdomen, la borla de la cola y parte de las extremidades. El peso promedio de las hembras adultas es de 600 a 650 kg. Los machos siempre tienen peso superior, llegando a sobrepasar los 1200 kg. Este tipo de ganado es uno del más grande y sus características son bastante definidas. Las hembras presentala típica forma triangular, que caracteriza a las razas lecheras. En la mayoría de los animales de esta raza son dóciles y fáciles de manejar. Las vacas holstein son la mejor productora de leche, pero el contenido de grasa butírica de la leche no es muy alto. Por su alta producción, los animales puro de raza Holstein no soportan bien los climas tropicales. Por tal razón, se realiza la cruza deestas razas con el ganado cebú. El resultado es un animal resistente con una mayor producción de leche.
http://es.slideshare.net/alexsuarezlastra/man-bovino-produccion-de-leche
Características distintivas
El color característico de esta raza es blanco manchado de negro, en ocasiones se observan ejemplares con manchas rojas. La proporción de los dos colores es variable, aunque siempre debe serblanco el abdomen, la bola de la cola y parte de las extremidades.
El peso promedio de las hembras adultas es de 600 a 650 kg. Los machos tienen siempre pesos superiores, llegando a sobrepasar los 1200 kg. Las hembras presentan la típica forma triangular, que caracteriza a las razas lecheras, en general los animales de esta raza son dóciles y fáciles de manejar.
Las vacas Holstein son las mejoresproductoras de leche, pero el contenido de grasa butírica de la leche no es muy alto. Por su alta producción, los animales puros de la raza Holstein no soportan bien los climas tropicales.
http://israelcuray1993.blogspot.com/2012/07/razas-de-ganado-lechero.html


ALIMENTACIÓN DEL GANADO LECHERO
La nutrición es importante en el desempeño del ganado lechero. Una dieta bien balanceada y un manejoadecuado optimizan la producción de leche, la reproducción y la salud de la vaca. Una nutrición inadecuada predispone a la vaca a problemas de reproducción, y a no cubrir los requerimientos para la producción de leche.
Es muy difícil de mantener los niveles de desempeño reproductivo adecuados cuando las vacas se ven presionadas para producir altos rendimientos de leche. Esto se agrava debido alhecho que las vacas no pueden obtener el nutriente adecuado para producir la leche para lo cual se les ha desarrollado. El resultado es un balance energético negativo.
NECESIDADES NUTRICIONALES
La tarea del productor es alimentar a los animales, según sus necesidades y en forma económica.
Las raciones para los bovinos de leche deben incluir agua, materia seca, proteínas, fibra, vitaminas yminerales en cantidades suficientes y bien balanceadas.
Los alimentos se clasifican en forrajes, concentrados (para energía y proteína) y minerales y vitaminas.
Materia seca: Un bovino consume una cantidad de materia seca de aproximadamente del 2 al 3% de su peso vivo, según su producción lechera.
Normalmente se dan 2/3 partes de ésta en forma de forraje.
Agua: Las necesidades de agua dependen dela edad, de su producción, del clima y del consumo de materia seca.




Proteínas: Son imprescindibles, especialmente para animales que se encuentran en crecimiento y producción. Las necesidades de proteína para los bovinos se expresan en proteína digestible (PD). Las vacas lecheras necesitan aproximadamente 70 a 100 g de proteínas digestibles por cada kg de materia seca que consumen....