Hombre maquina

Ejercicio. 2

La empresa repostera la flor del Mayo desea determinar el tiempo de ocio de un operador que atiende 4 hornos automáticos. Para poder reasignarle tareas.
Los siguientesson los tiempos estándar en minutos:
Horno 1 Horno 2 Horno 3 Horno 4
Descarga (en min.) 3.4 3.5 2.7 3.6
Operación (en min.) 15 25 10 16
Carga (en min.) 2.6 3 2 2

1. Elaborar eldiagrama H-M
2. Encontrar el tiempo de ciclo
3. Identificar el porcentaje de utilización
4. Señalar que actividades pueden ser asignadas al operario de entre las siguientes, en sutiempo libre :
• Limpieza superficial de la máquina = 4 minutos /máquina
• Inspección de terminales de gas = 1 minuto /máquina
• Embetunar hogazas 5 minutos

Solución
A continuaciónpresentamos el diagrama hombre maquina para esta situación
Ciclo:
Cargar 2, Cargar 4, Cargar 1, Cargar 3, Descargar 3, Descargar 4, Descargar 1, Descargar 2
Tiempo: 32.1 min
Tiempo deociosidad:
• Operario: De la duración total del ciclo que es 32.1 min el pasa ocioso 10 min lo que representa un 31.15% de ociosidad.

• Horno 1: De la duración total del ciclo que es32.1 min el pasa ocioso 11.1 min lo que representa un 34.58% de ociosidad.

• Horno 2: De la duración total del ciclo que es 0.6 min el pasa ocioso 11.1 min lo que representa un 1.87 %de ociosidad.

• Horno 3: De la duración total del ciclo que es 18.1 min el pasa ocioso 11.1 min lo que representa un 56.39 % de ociosidad.

• Horno 4: De la duración total del cicloque es 10.5 min el pasa ocioso 11.1 min lo que representa un 32.51 % de ociosidad.

Según el tiempo de ociosidad se podría asignar las tres tareas ya que esta ocioso por 10 min por cicloen un turno normal de 8 horas el ciclo se repite aproximadamente 15 veces lo que representa 150 min de inactividad del operario mientras espera que los hornos terminen el proceso.